Picas galds PT930

Picas galds PT930 ir profesionāls darba instruments, kas radīts, lai optimizētu picēriju, pica-bāru, fast-food restorānu un citu ēdināšanas iestāžu darba procesu. Tā pamatfunkcija ir nodrošināt ideālu vidi picas pagatavošanai, apvienojot uzglabāšanu un sagatavošanu vienuviet. Pateicoties rūpīgi pārdomātajam dizainam un izmantotajiem materiāliem, PT930 modelis atbilst augstākajām prasībām attiecībā uz efektivitāti, higiēnu un izturību. Tā konstrukcija paredzēta nepārtrauktai lietošanai intensīvas slodzes apstākļos, nodrošinot picaiolo (picas meistaram) ērtu piekļuvi visām nepieciešamajām sastāvdaļām un instrumentiem. Temperatūras diapazons no +2 līdz +10 °C ļauj droši uzglabāt svaigus produktus, saglabājot to kvalitāti un garšu. Galda izmēri (1365x700x1100 mm) ir piemēroti, lai nodrošinātu pietiekamu darba virsmu, vienlaikus neaizņemot pārāk daudz vērtīgas telpas virtuvē. Tas ir būtisks priekšnoteikums efektīvai darba plūsmai, kurā katrs solis no mīklas sagatavošanas līdz gatavās picas nodošanai krāsnī ir optimizēts.

PT930 galda konstrukcija ir veidota, domājot par picaiolo ikdienu. Nerūsējošā tērauda korpuss nodrošina izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kas ir īpaši svarīgi vidē, kurā strādā ar pārtiku. Virs galda atrodas dzesēšanas zona ar iebūvētām GN (GastroNorm) vannām, kas paredzētas pildījumu uzglabāšanai. Šajā modelī ir paredzēta vieta GN1/6 izmēra vannām, kas ļauj ērti un pārskatāmi organizēt dažādus produktus – sieru, dārzeņus, gaļu un citus piedevas. Ventilēta dzesēšanas sistēma ar automātisko atkausēšanu nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu un novērš ledus veidošanos, kas atvieglina uzturēšanu un ilgāk saglabā produktu svaigumu. Darba virsma ir izgatavota no granīta – materiāla, kas ir cietāks un izturīgāks pret skrāpējumiem nekā nerūsējošais tērauds, padarot to ideāli piemērotu mīklas izstrādei un formēšanai. Spriegums 220-240V/50Hz un jauda 0.175 kW norāda uz ierīces standarta pieslēguma prasībām un energoefektivitāti.

Šis picas galds ir aprīkots ar vairākām funkcijām, kas uzlabo tā lietojamību un efektivitāti. Zem galda darba virsmas atrodas dzesēšanas nodalījums ar trīs baltiem GN1/1 plauktiem. Šie plaukti ir regulējami, ļaujot pielāgot telpu dažāda izmēra produktu uzglabāšanai vai sagatavošanai, piemēram, mīklas kastēm. Durvis nodrošina piekļuvi šiem plauktiem, vienlaikus pasargājot uzglabātos produktus no apkārtējās vides ietekmes. Tā kā PT930 ir paredzēts profesionālai lietošanai, tā svars (156 kg) liecina par robustu konstrukciju un kvalitatīviem komponentiem, kas nodrošina stabilitāti un ilgu kalpošanas mūžu pat intensīvas lietošanas apstākļos. Iebūvētais aukstumaģents R600a ir videi draudzīgāks un efektīvāks. Regulējamās kājiņas ļauj kompensēt nelīdzenu grīdas segumu, nodrošinot galda stabilitāti un pareizu darba virsmas līmeni, kas ir svarīgi precīzai darba plūsmas organizēšanai.

Pikēriju darba vidē viss ir saistīts ar ātrumu un precizitāti. Picas galds PT930 ir izstrādāts, lai atbalstītu šo darba plūsmu: no mīklas izņemšanas no atvilktnēm vai kastēm, izstrādes uz granīta virsmas, līdz sastāvdaļu pievienošanai no ērti pieejamām GN vannām. Tas ļauj picaiolo strādāt vienā vietā, samazinot liekus kustību un laika zudumus. Šāda optimizācija ir tieši saistīta ar ražīgumu. Iespēja efektīvi sagatavot un pasniegt picas, nezaudējot laiku meklējumiem vai pārvietošanos, var palielināt maiņas laikā pagatavoto picu skaitu. Higgins un HACCP prasības ir viegli ievērojamas, pateicoties nerūsējošā tērauda un granīta virsmām, kuras ir viegli tīrāmas un dezinficējamas. Regulāri tīrot darba virsmas un GN vannas, tiek nodrošināta produktu drošība un novērsta krusteniskā piesārņojuma riska. PT930 nav vienkārši mēbele, bet gan investīcija efektivitātē un kvalitātē, kas palīdzēs paaugstināt jūsu biznesa produktivitāti.

Skatiet arī: picas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.