Salātu galds P332 1720mm

Šis ir profesionāls salātu sagatavošanas galds, kas paredzēts intensīvai lietošanai pārtikas aprūpes iestādēs, tostarp picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas vietās. Tā galvenais mērķis ir optimizēt darba plūsmu un nodrošināt svaigu sastāvdaļu uzglabāšanu tieši darba vietā, ļaujot picmeistaram (picaiolo) efektīvi komplektēt picas un citus ēdienus. Integrētā dzesēšanas sistēma ar precīzu temperatūras kontroli nodrošina, ka visi produkti, sākot no dārzeņiem un beidzot ar gaļas izstrādājumiem, saglabājas svaigi un droši lietošanai, atbilstot visām higiēnas un HACCP prasībām. Galds ir izstrādāts ar ergonomiku prātā, lai maksimāli palielinātu darba efektivitāti un samazinātu fizisko piepūli darbinieka maiņas laikā, ļaujot ātri piekļūt visām nepieciešamajām sastāvdaļām bez liekas pārvietošanās. Tas ir neaizstājams instruments, lai uzturētu augstu ražīgumu un kvalitāti, īpaši pīķa stundās.

Salātu sagatavošanas galda FS0-E332-172/70/90 izmēri (1720 mm platums, 700 mm dziļums un regulējams augstums 840-960 mm) nodrošina plašu darba virsmu un optimālu piekļuvi sastāvdaļām. Integrētā dzesēšanas sistēma ar temperatūras diapazonu no -5 līdz +8 grādiem pēc Celsija ļauj efektīvi uzglabāt dažādus produktus, nodrošinot to svaigumu un drošību. 330 litru kopējais tilpums ir pietiekams, lai nodrošinātu plašu sortimentu, bet svarīgāk ir tas, kā šis tilpums ir organizēts. Atkarībā no konfigurācijas, galds var būt aprīkots ar GN (GastroNorm) vannām dažādos izmēros (piemēram, 1/3, 1/4, 1/6), kas ļauj ērti sadalīt un uzglabāt dažādus pildījumus, mērces un piedevas. Trīs atvilktnes un divas durvis zem darba virsmas sniedz papildu uzglabāšanas vietu, piemēram, mīklas kastēm vai citām nepieciešamajām lietām, nodrošinot kārtību un ātru piekļuvi darba procesā. Šī rūpīgi pārdomātā struktūra veicina nepārtrauktu darba plūsmu un palielina gatavo picu skaitu stundā.

Materiāls ir būtisks faktors profesionālā virtuves aprīkojumā, un šis salātu galds ir izgatavots no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda. Šis materiāls ir izvēlēts tā izturības, izturības pret koroziju un vieglās tīrīšanas dēļ, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes vidē, kur higiēna ir prioritāte. Nerūsējošā tērauda virsmas ir ideāli piemērotas mīklas apstrādei un pildījumu sagatavošanai, jo tās ir gludas, neuzsūc šķidrumus un ir viegli dezinficējamas. Galda konstrukcija ir izturīga un stabila, spējīga izturēt lielu slodzi un intensīvu lietošanu bez deformācijas. Regulējamās kājas ļauj pielāgot galda augstumu dažādām darba vidēm un personāla vajadzībām, nodrošinot ergonomisku darba stāvokli. Šāda konstrukcija nodrošina ilgu kalpošanas laiku un minimālas uzturēšanas izmaksas, padarot to par gudru investīciju jebkuram profesionālam virtuves uzņēmumam.

Darbības efektivitāte un ražīgums ir galvenie faktori, kas nosaka ēdināšanas uzņēmuma panākumus. Šis salātu sagatavošanas galds ir izstrādāts, lai maksimāli optimizētu darba plūsmu: no mīklas sagatavošanas uz plašās darba virsmas, līdz sastāvdaļu izvietošanai un komplektēšanai no ērti pieejamajām GN vannām, un beidzot ar gatavās picas novietošanu krāsnī. Atvilktnes un durvis zem galda ļauj uzturēt kārtību, glabājot nepieciešamos instrumentus vai papildu sastāvdaļas rokas stiepiena attālumā. Integrētā dzesēšana nodrošina, ka visi produkti ir svaigi un gatavi lietošanai, novēršot nepieciešamību pēc biežas apgādes vai sastāvdaļu maiņas maiņas laikā. Tas viss kopā ļauj palielināt gatavo picu skaitu stundā un nodrošināt nemainīgi augstu kvalitāti katrai pagatavotajai picai, kas ir īpaši svarīgi pīķa stundās un liela pasūtījumu apjoma gadījumos. Nepārtraukts darba process un efektīva resursu izmantošana ir šī galda galvenā priekšrocība.

Uzturēšana un tīrīšana ir vienkārša un ātra, pateicoties galda pilnībā nerūsējošā tērauda konstrukcijai. Katru dienu pēc darba beigām virsmas, atvilktnes un durvis ir viegli noslaucāmas un dezinficējamas, nodrošinot augstus higiēnas standartus un atbilstību HACCP prasībām. GN vannas ir izņemamas, kas atvieglo to tīrīšanu un dezinfekciju atsevišķi. Periodiski ir jāveic arī dzesēšanas sistēmas tīrīšana un apkope, lai nodrošinātu tās efektīvu darbību un ilgu kalpošanas laiku. Iespēja pielāgot galda augstumu ar regulējamajām kājām padara tīrīšanu zem galda ērtāku. Šī aprīkojuma izvēle ir investīcija ne tikai darba efektivitātē, bet arī drošībā un higiēnā, kas ir pamats veiksmīgam un ilgtspējīgam ēdināšanas biznesam. Profesionāla aprīkojuma izvēle nozīmē uzticamību, izturību un atbilstību nozares standartiem.

Skatiet arī: salātu galdi un bāri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.