Salātu galds P202 1300mm

Salātu galds P202 1300mm ir neaizstājams darba instruments jebkurā picērijā, pica-bārā, fast-food ēstuvē vai restorānā, kur efektivitāte un svaigums ir ikdienas rutīnas pamatā. Šis profesionālais salātu galds, kas paredzēts intensīvai lietošanai, optimizē darba plūsmu, nodrošinot, ka visi nepieciešamie pildījumi un sastāvdaļas ir ērti sasniedzami. Tā 1300 mm platā darba virsma ļauj picmeistaram (picaiolo) ērti sagatavot vairākas picas vienlaicīgi, vienlaicīgi piekļūstot visiem nepieciešamajiem komponentiem. Galda konstrukcija ir pilnībā izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību, ilgmūžību un izcilas higiēnas īpašības. Integrētā dzesēšanas sistēma, kas darbojas temperatūras diapazonā no -5°C līdz +8°C, nodrošina optimālu svaigu sastāvdaļu uzglabāšanu, saglabājot to kvalitāti un garšu līdz pat pēdējam brīdim. Šis ir risinājums, kas paaugstina darba ražīgumu un nodrošina nemainīgi augstu produktu kvalitāti.

Daudzpusība ir P202 modeļa galvenā priekšrocība, kas atspoguļojas tā konfigurācijā. Ar septiņām GN 1/6 izmēra tvertnēm galda augšējā daļā, kas paredzētas dažādiem pildījumiem – sākot no svaigiem dārzeņiem un beidzot ar gaļas izstrādājumiem un mērcēm – picmeistars var efektīvi organizēt savu darba vietu. Šo tvertņu novietojums nodrošina ātru un intuitīvu piekļuvi, samazinot nepieciešamo kustību skaitu. Zem darba virsmas atrodas praktiska atvilktne, kas ideāli piemērota mīklas kastu uzglabāšanai vai citu nepieciešamu instrumentu novietošanai, nodrošinot kārtību un optimālu darba vides organizāciju. Papildus tam, divas durvis atver piekļuvi plašākai uzglabāšanas telpai, kurā iespējams uzglabāt papildu sastāvdaļas vai sagatavotus produktus. Šāda konfigurācija atbilst mūsdienu prasīgajām darba vides prasībām, kur katrai lietai jābūt savā vietā un viegli pieejamai.

Materiālu izvēle un dizains ir cieši saistīts ar prasībām pret profesionālu virtuves aprīkojumu. Pilnībā nerūsējošā tērauda konstrukcija ne tikai nodrošina galda izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī atvieglo tā tīrīšanu un dezinfekciju, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes uzņēmumos, lai nodrošinātu atbilstību HACCP standartiem. Gludās virsmas bez liekiem izgriezumiem un stūriem minimizē baktēriju uzkrāšanos. Regulējamās kājas ļauj precīzi pielāgot galda augstumu un nodrošināt tā stabilitāti uz jebkura grīdas seguma, novēršot vibrācijas darba procesa laikā. Integrētā dzesēšanas sistēma ar digitālo vadību ļauj precīzi uzraudzīt un kontrolēt temperatūru, nodrošinot, ka visi uzglabātie produkti saglabājas drošā un svaigā stāvoklī, vienlaikus optimizējot enerģijas patēriņu. Jauda 0.293kW un spriegums 230V norāda uz efektīvu un drošu darbību ierastos apstākļos.

P202 1300mm salātu galds ir veidots ar domu par maksimālu darba ražīgumu. Tā ergonomiskais dizains ļauj picmeistaram veikt visas nepieciešamās darbības – sākot no mīklas izstrādes un beidzot ar pildījumu pievienošanu – bez liekām kustībām un atrašanās vienā vietā, kas ir īpaši svarīgi intensīvā darba laikā. Darba plūsma no mīklas sagatavošanas līdz gatavās picas novietošanai krāsnī tiek būtiski paātrināta, jo visas sastāvdaļas ir vienas rokas stiepiena attālumā. Ņemot vērā vidējo patēriņu un darba intensitāti, šāds galds var palīdzēt palielināt picu skaitu, ko spēj pagatavot viens picmeistars maiņas laikā, potenciāli sasniedzot vairāk nekā 30-40 picas stundā, atkarībā no pildījumu sarežģītības un pasūtījumu plūsmas. Galda izmērs 1300 x 700 mm nodrošina pietiekami plašu darba zonu, bet tā kompaktums (augstums 840-960 mm) atbilst standarta darba augstumiem, padarot to par ideālu papildinājumu gan mazām, gan lielām virtuvēm. Tas ir ilgtermiņa ieguldījums, kas uzlabo darba procesus un galaprodukta kvalitāti.

Skatiet arī: salātu galdi un bāri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.