Salātu galds ledusskapis ar s/s vāku GN1/1 104L

Šis ir profesionāls salātu galds, kas paredzēts picas, salātu un citu auksto ēdienu pagatavošanai un pasniegšanai picērijās, pica-bāros, ātrās ēdināšanas restorānos un citās ēdināšanas iestādēs. Tā galvenā funkcija ir nodrošināt optimālu temperatūru pildījumiem, saglabājot to svaigumu un kvalitāti. Galds ir aprīkots ar efektīvu dzesēšanas sistēmu, kas uztur temperatūru no +2 līdz +10 grādiem pēc Celsija, nodrošinot higiēnisku vidi saskaņā ar HACCP prasībām. Augšējā daļā ir vieta GN 1/1 standarta konteineriem, kas ļauj ērti sakārtot dažādus pildījumus. Šajā modelī ir paredzētas vietas piecām GN 1/3 un piecām GN 1/6 izmēra tvertnēm, kas ir ideāli piemērotas dažādām sastāvdaļām – no dārzeņiem un sieriem līdz mērcēm un gaļas izstrādājumiem. Iekļautais nerūsējošā tērauda vāks pasargā pildījumus no apkārtējās vides ietekmes un uztur optimālu mitruma līmeni. Šis risinājums ir būtisks darba procesa efektivitātei, jo viss nepieciešamais ir pie rokas, samazinot laiku, kas pavadīts sastāvdaļu meklēšanai un sagatavošanai.

Dizains un materiāli ir izvēlēti, domājot par intensīvu ikdienas lietošanu profesionālā virtuvē. Galda korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām higiēnas normām. Darba virsma ir aprīkota ar polietilēna griešanas dēlīti, kas ir droša pārtikas produktu apstrādei un nodrošina papildu darba vietu picu gatavošanai. Dzesēšanas agregāts atrodas galda apakšējā daļā, kas ļauj maksimāli izmantot darba virsmas laukumu. Izolācija sastāv no 40 mm biezas poliuretāna kārtas, kas nodrošina zemu enerģijas patēriņu un stabilu temperatūru iekšpusē. Digitālā vadības panelis ar temperatūras displeju ļauj precīzi kontrolēt un regulēt dzesēšanas režīmu, kā arī nodrošina automātisko un manuālo atkausēšanu, kas atvieglo apkopi. Regulējamās kājiņas nodrošina stabilu novietojumu uz jebkura grīdas seguma.

Šī iekārta ir izstrādāta, lai optimizētu darba plūsmu virtuves profesionāļiem. Tās izmēri – 1420 mm garumā, 700 mm platumā un 850 mm augstumā – nodrošina pietiekami daudz darba vietas, vienlaikus saglabājot kompakta izmēra priekšrocības. Galdu var viegli integrēt esošajā virtuves iekārtojumā. Elektrības patēriņš ir 0,50 kW, kas ir efektīvs risinājums, ņemot vērā dzesēšanas jaudu un nepārtrauktu darbību. Izmantotais ekoloģiskais aukstumaģents ir videi draudzīgs un drošs lietošanā. Iekārtas tīrīšana un apkope ir vienkārša, pateicoties izmantotajiem materiāliem un dizaina risinājumiem. Noņemamās plauktu vadotnes un magnētiskās durvju blīves atvieglo piekļuvi iekšējām virsmām, ļaujot nodrošināt augstu higiēnas līmeni un novērst baktēriju vairošanos. Šis salātu galds ir ne tikai funkcionāls, bet arī ilgtermiņa investīcija, kas palīdzēs uzlabot darba efektivitāti un saglabāt produktu kvalitāti.

Galda dizains atbilst picas gatavošanas procesa ergonomikai. Mīklas sagatavošana, pildījumu izvietošana un gatavo picu novietošana krāsnī notiek secīgā un loģiskā darba plūsmā, samazinot liekus kustību. Iespēja ātri piekļūt visiem nepieciešamajiem pildījumiem no viena punkta – šī salātu galda darba virsmas – ievērojami palielina darba ražīgumu. Maiņas laikā picu skaits, ko var pagatavot, tieši atkarīgs no darbinieka prasmēm un darba organizācijas, taču šis galds ļauj optimizēt šo procesu, samazinot laiku, kas nepieciešams katras picas sagatavošanai. Tādējādi, ja vidēji viena pica tiek gatavota 5-7 minūtēs, tad efektīva darba vieta var palielināt šo ātrumu līdz pat 10-15 picām stundā vienam darbiniekam, atkarībā no pildījumu sarežģītības. Tas ir būtisks faktors kafejnīcās un restorānos ar lielu klientu pieplūdumu, kur svarīga ir katra minūte un spēja ātri apkalpot apmeklētājus, saglabājot produktu svaigumu un kvalitāti.

Šis produkts ir izstrādāts kā profesionāls instruments, kas atšķiras no parastajām virtuves iekārtām ar savu izturību, funkcionalitāti un pielāgojamību intensīvai lietošanai. Tā būtisks ieguvums ir spēja uzturēt pastāvīgu un kontrolētu temperatūru, kas ir kritiski svarīgi pārtikas produktu drošībai un svaiguma saglabāšanai, īpaši gatavojot salātus vai izmantojot svaigus pildījumus picām. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina ilgu kalpošanas laiku un vieglu apkopi, kas ir priekšnoteikums higiēnas uzturēšanai un darba vides sakārtošanai. Iekārtas dizains ir optimizēts darba procesiem ēdināšanas uzņēmumos, kur laiks un efektivitāte ir ļoti svarīgi. Tā nodrošina ērtu piekļuvi visām sastāvdaļām, samazina nepieciešamo kustību skaitu un ļauj ātri un kvalitatīvi pagatavot ēdienus. Tā ir iekārta, kas palīdz ne tikai saglabāt produktu kvalitāti, bet arī paaugstināt darba produktivitāti un nodrošināt atbilstību visām sanitārajām normām.

Skatiet arī: salātu galdi un bāri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.