Salātu galds 10 GN1/4 ar ledusskapi

Šis nerūsējošā tērauda salātu galds ir rūpīgi izstrādāts kā neaizstājams darba instruments picēriju, pica bāru, fast-food restorānu un citu ēdināšanas iestāžu picaiolo un pavāru darba vietām. Tā galvenā funkcija ir nodrošināt optimālu darba plūsmu, sagatavojot picas un citus ēdienus, kur nepieciešama svaigu komponentu pieejamība. Galds ir aprīkots ar vietu desmit standarta GN 1/4 izmēra gastronomu vannām, kuru maksimālais dziļums ir 150 mm. Tas ļauj ērti un pārskatāmi izvietot visus nepieciešamos pildījumus – sākot no tomātu mērces un siera līdz dažādiem dārzeņiem, gaļas izstrādājumiem un jūras veltēm. Piespiedu gaisa cirkulācijas sistēma nodrošina vienmērīgu temperatūras sadali visā darba virsmā un gastronomu vannās, uzturot sastāvdaļas drošā temperatūras diapazonā no +2°C līdz +8°C. Tas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu produktu svaigumu, garšu un, pats galvenais, atbilstību higiēnas un pārtikas drošības prasībām, kas ir īpaši svarīgi profesionālā virtuvē. Digitālais displejs ļauj precīzi kontrolēt un regulēt temperatūru, sniedzot pilnīgu pārliecību par uzglabāto produktu stāvokli.

Profesionālais salātu galds BHS206101 ir veidots ar domu par maksimālu efektivitāti un lietderību ikdienas darbā. Tā izmēri – 1000 mm platumā, 735 mm dziļumā un 880 mm augstumā – ir optimāli pielāgoti, lai nodrošinātu ērtu piekļuvi visām sastāvdaļām, neatkarīgi no picaiolo auguma. Šis izmērs ļauj efektīvi organizēt darba vietu, samazinot nepieciešamību pēc liekas kustības un tādējādi paātrinot darba procesu. Nerūsējošais tērauds, no kura izgatavots galds, ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visaugstākajām higiēnas normām, kas ir obligāts priekšnoteikums jebkurā profesionālā virtuvē. Tas ir ideāli piemērots virsmu kopšanai, kur nepieciešama regulāra un rūpīga dezinfekcija. Galdam ir divas durvis, aiz kurām slēpjas papildu uzglabāšanas vieta, kas var tikt izmantota gan papildu produktu rezervēm, gan citām darbam nepieciešamām lietām. Tas ir būtisks elements, lai uzturētu kārtību un nodrošinātu nepārtrauktu darba procesu, īpaši noslogotās maiņās.

Materiāla izvēle – augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds – nav nejauša. Tas nodrošina gan ilgmūžību, gan izcilu higiēnas līmeni. Virsmas ir gludas, bez porām, kas atvieglo tīrīšanu un novērš baktēriju vairošanos. Tas ir tieši saistīts ar HACCP prasībām, kas nosaka stingrus standartus pārtikas apritē iesaistīto iekārtu un virsmu kopšanai. Putekļu filtrs nodrošina gaisa kvalitāti iekārtas iekšienē, pasargājot dzesēšanas sistēmu no piesārņojuma un nodrošinot tās efektīvu darbību ilgtermiņā. Divi papildu plaukti iekšpusē piedāvā elastību uzglabāšanā, ļaujot optimāli izmantot pieejamo telpu. Jauda 0.23 kW ir efektīva attiecībā pret iekārtas izmēru un funkcionālajām spējām, nodrošinot stabilu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas apstākļos. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša, bet regulāra tīrīšana un apkope ir nepieciešama, lai garantētu tās ilgmūžību un atbilstību visām drošības normām. Katras maiņas beigās ieteicams veikt virsmu un gastronomu vannu mazgāšanu, nodrošinot higiēniski drošu vidi nākamajai darba dienai.

Šī iekārta ir būtisks elements, lai palielinātu gatavošanas procesa ražīgumu un efektivitāti. Tās dizains ir optimizēts darba plūsmai: no mīklas sagatavošanas vietas līdz salātu galdam ar visiem nepieciešamajiem pildījumiem, un tālāk – uz krāsni. Ātra piekļuve visām sastāvdaļām no viena punkta samazina laiku, kas nepieciešams katras picas vai ēdiena pagatavošanai. Tas tieši ietekmē kopējo maiņas ražīgumu, ļaujot apkalpot vairāk klientu īsākā laikā. Izturīgais nerūsējošais tērauds garantē, ka iekārta spēs izturēt pat visintensīvāko lietošanu daudzu gadu garumā, saglabājot savas funkcionālās īpašības un estētisko izskatu. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, nodrošinot nepārtrauktu un kvalitatīvu pakalpojumu sniegšanu. Spriegums 230V/50Hz ir standarts lielākajā daļā profesionālo virtuves iekārtu, nodrošinot saderību ar esošo elektrotīklu. Šis salātu galds ir nevis vienkārši ledusskapis, bet gan pilnvērtīga darba stacija, kas integrējas virtuves darba procesā, uzlabojot gan efektivitāti, gan produktu kvalitāti.

Skatiet arī: salātu galdi un bāri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.