Salātu bārs GASTROLINE PREMIUM 1540mm

Salātu bārs GASTROLINE PREMIUM 1540mm ir profesionāla darba stacija, kas paredzēta picēriju, pica-bāru, fast-food restorānu un citu ēdināšanas iestāžu vajadzībām, kur svarīga ir gan svaigu sastāvdaļu pievilcīga prezentācija, gan to optimāla uzglabāšana. Šis aprīkojums nav vienkārši ledusskapis; tā ir rūpīgi izstrādāta darba vieta picaiolo, kas atvieglo darba procesu un paātrina pasūtījumu izpildi. Galda izmērs 1540mm garumā nodrošina pietiekamu darba virsmu, lai ērti izvietotu nepieciešamās sastāvdaļas GN (Gastro Norm) konteineros, vienlaicīgi saglabājot brīvu telpu mīklas apstrādei. Iekšējā dinamiskā (ventilētā) dzesēšanas sistēma ar automātisko atkausēšanu un kondensāta iztvaikošanu garantē stabilu temperatūru no +2 līdz +8 ºC, kas ir būtiska, lai saglabātu sastāvdaļu svaigumu un kvalitāti visas darba maiņas garumā, atbilstoši HACCP prasībām. Izturīgā konstrukcija un augstas kvalitātes materiāli nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos.

GASTROLINE PREMIUM 1540mm galda funkcionālā pieejamība ir acīmredzama tā dizainā, kas optimizē darba plūsmu. Nerūsējošā tērauda (INOX) virsma, kurā novietoti GN konteineri, ir viegli tīrāma un atbilst visaugstākajiem higiēnas standartiem. Šī virsma ir ideāli piemērota gan virtuves darbiniekiem, gan arī, ja tas ir publisks salātu bārs, klientiem, kas paši izvēlas sastāvdaļas. Papildus dzesētajai nodalījumam, kurā uzglabājas vairums sastāvdaļu, zem darba virsmas ir paredzēta telpa, kas pārklāta ar PES (poliesteru) pārklājumu, nodrošinot papildu uzglabāšanas vietu citām nepieciešamajām lietām. LED apgaismojums izceļ sastāvdaļu svaigumu un krāsas, padarot piedāvājumu vizuāli pievilcīgāku. Elektronisks temperatūras regulators ar digitālo displeju ļauj precīzi kontrolēt un uzraudzīt temperatūras režīmu, nodrošinot nepārtrauktu produktu drošību.

Profesionāla gatavošanas darba stacija prasa atbilstošu aprīkojumu, un GASTROLINE PREMIUM 1540mm šo prasību pilnībā izpilda. Tā ir veidota, domājot par maksimālu efektivitāti un lietotājam draudzīgu ekspluatāciju. Granīta darba virsma, kas ir izturīga pret skrāpējumiem un viegli kopjama, nodrošina ideālu pamatu mīklas sagatavošanai un picu veidošanai. Tās gludā virsma atvieglo mīklas izstrādi, nodrošinot vienmērīgu biezumu un formu. Galda dizains paredz iespēju novietot mīklas kastes speciālās atvilktnēs vai nodalījumos, nodrošinot, ka tās ir viegli pieejamas un vienmēr pa rokai, tādējādi optimizējot darba procesu no mīklas sagatavošanas līdz pildījumu uzklāšanai un cepšanai krāsnī. Šī darba vietas organizācija ir kritiski svarīga, lai palielinātu ražīgumu un samazinātu atteices laiku maiņas laikā.

GASTROLINE PREMIUM 1540mm ir aprīkots ar jaudīgu, taču energoefektīvu 0.862 kW dzesēšanas agregātu, kas nodrošina stabilu un vienmērīgu temperatūru visā iekārtā. Tas ir būtiski, lai saglabātu sastāvdaļu svaigumu un novērstu mikroorganismu vairošanos. Ārējais korpuss ir pulverkrāsots, kas nodrošina papildu izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kā arī piešķir estētisku izskatu. Stikla virsējā daļa ar taisnu priekšējo stiklu un rāmi ir paredzēta produktu prezentēšanai, vienlaicīgi pasargājot tos no apkārtējās vides ietekmes. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša, pateicoties intuitīvajam vadības panelim. Tīrīšana ir viegla, jo visas virsmas ir gludas un pieejamas, ļaujot ātri un efektīvi nodrošināt nepieciešamo higiēnu un atbilstību HACCP prasībām, kas ir neatņemama sastāvdaļa jebkurā profesionālā virtuves vidē.

Skatiet arī: salātu galdi un bāri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.