Salātu bārs GASTROLINE 1000mm

Profesionālais salātu bārs GASTROLINE 1000mm (artikuls GL107) ir rūpīgi izstrādāts risinājums picēriju, pica-bāru, fast-food restorānu un citu ēdināšanas iestāžu vajadzībām, kur svarīga ir ne tikai produktu uzglabāšana, bet arī to pievilcīga prezentācija klientiem. Šis galds ir veidots kā efektīva darba stacija picaiolo, ļaujot ērti un higiēniski sagatavot svaigus salātus, piedevas un citus aukstos komponentus tieši pirms to izvietošanas uz picas vai pasniegšanas. Dzesēšanas sistēma nodrošina optimālu temperatūru no +2 līdz +8 °C, saglabājot produktu svaigumu un kvalitāti visas darba maiņas laikā. Ierīces dizains ar 1000 mm platumu un 800 mm dziļumu nodrošina pietiekamu darba virsmu un piekļuvi visiem nepieciešamajiem komponentiem bez liekas pārvietošanās, uzlabojot darba procesa efektivitāti un ražīgumu. Tā ir investīcija, kas palīdz paaugstināt gan produkta kvalitāti, gan klientu apkalpošanas ātrumu.

GASTROLINE 1000mm priekšrocības ir acīmredzamas, aplūkojot tā konstrukciju un materiālus. Iekšējā dinamiskā dzesēšanas sistēma (ventilētā) nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā iekšējā telpā, garantējot, ka visi produkti, neatkarīgi no to novietojuma, tiek uzturēti optimālā temperatūrā. Ārējais korpuss ir izgatavots no izturīga, melni pārklāta tērauda, savukārt priekšējā paneļa apdare ar koka melamīna tekstūru un nerūsējošā tērauda vai spoguļa joslu piešķir iekārtai modernu un pievilcīgu izskatu, kas iederēsies jebkura interjera dizainā. Darba virsma ir izgatavota no 30 mm bieza granīta, kas ir ideāli piemērots pārtikas apstrādei – tas ir izturīgs pret skrāpējumiem, viegli tīrāms un higiēnisks. Augšējā stikla vitrīna ar taisnu priekšējo stiklu un LED apgaismojumu (dienasgaismas krāsā) sniedz lielisku produktu pārskatāmību un pievilcīgu prezentāciju.

Šis salātu bārs ir pilnībā pielāgots profesionālai lietošanai un atbilst stingrākajām higiēnas un drošības prasībām (HACCP). Iekārtas dizains paredz vietu standarta izmēra GN (GastroNorm) konteineriem dažādos izmēros (piemēram, 1/3, 1/4, 1/6), ļaujot ērti organizēt un uzglabāt dažādus salātu komponentus, mērces, piedevas vai pat gatavus desertus. Atvilktnes zem darba virsmas ir paredzētas mīklas kastēm vai citu nepieciešamo piederumu glabāšanai, nodrošinot visu svarīgāko aprīkojumu rokas stiepiena attālumā. Iebūvētā dzesēšanas sistēma ar jaudu 0.295 kW un automātisko atkausēšanu nodrošina nepārtrauktu darbību un minimālu apkopes nepieciešamību. Elektroniskais temperatūras regulators ar digitālo displeju ļauj precīzi kontrolēt un uzraudzīt temperatūru, savukārt trauksmes signāli par kondensatora piesārņojumu vai ventilatora kļūmēm brīdina par iespējamām problēmām, ļaujot savlaicīgi reaģēt un novērst dārgu dzesēšanas iekārtas bojājumu vai produktu bojāšanos.

GASTROLINE 1000mm ekspluatācija un uzturēšana ir maksimāli vienkāršota. Tīrīšana ir ātra un efektīva, pateicoties gludajām virsmām un izmantotajiem materiāliem. Nerūsējošā tērauda un granīta darba virsmas ir viegli notīrāmas ar standartizētiem tīrīšanas līdzekļiem, savukārt GN konteinerus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Aizmugurējās durvis ar eņģēm nodrošina vieglu piekļuvi uzglabāšanas kamerai, kurā ir regulējams plaukts, ļaujot pielāgot telpu dažāda izmēra produktiem vai iepakojumiem. Iekārtas izmēri (1000/800/1250+ mm) un jauda (230 V) ir optimāli izstrādāti, lai nodrošinātu augstu darba ražīgumu. Šis salātu bārs nav vienkārši dzesēšanas skapis, bet gan integrēta darba stacija, kas optimizē darba plūsmu no mīklas sagatavošanas līdz gatavošanas procesam, ļaujot picaiolo efektīvi strādāt un sasniegt augstu ražīgumu maiņas laikā, vienlaikus nodrošinot produktu svaigumu un estētisku prezentāciju.

Skatiet arī: salātu galdi un bāri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.