Picas galds SFF/712I

Picas galds SFF/712I, ar artikulu 20800930, ir rūpīgi izstrādāts risinājums, kas paredzēts mūsdienu ēdināšanas profesionāļu vajadzībām – sākot no dinamiskām picērijām un pica-bāriem līdz pat aizņemtiem fast-food punktiem un restorāniem. Tā pamatfunkcija ir optimizēt picaiolo darba plūsmu, nodrošinot visu nepieciešamo sastāvdaļu un instrumentu ērtu pieejamību vienuviet. Šis modelis ir veidots, domājot par intensīvu ikdienas lietošanu, kurā ātrums, efektivitāte un nemainīga kvalitāte ir panākumu atslēga. Galda ergonomiskais dizains un izturīgā konstrukcija ļauj picmeistaram strādāt produktīvi un bez liekiem pārtraukumiem, samazinot fizisko piepūli un ļaujot koncentrēties uz galvenā – izcilas picas radīšanu. Tā pielāgojamība dažādu izmēru un konfigurāciju virtuves telpām padara to par praktisku un ilgtspējīgu investīciju jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas tiecas uz augstāku darba kvalitāti un klientu apmierinātību.

Galda pamatā ir izturīga, pilnībā nerūsējošā tērauda (AISI 304) konstrukcija, kas garantē ilgu kalpošanas mūžu un atbilstību visstingrākajām higiēnas prasībām, ko nosaka HACCP standarti. Šis materiāls ir izvēlēts ne tikai tāpēc, ka tas ir viegli tīrāms un izturīgs pret koroziju, bet arī tāpēc, ka tas nerada vidi baktēriju vairošanās. Darba virsma, kurā notiek tiešā saskare ar mīklu un sastāvdaļām, ir izstrādāta, lai nodrošinātu maksimālu funkcionalitāti. Tās platums 1200 mm un dziļums 720 mm piedāvā plašu darba zonu, kas ir pietiekama gan mīklas izstrādei, gan picas komplektēšanai. Galda augstums (1040 mm) ir ergonomiski piemērots stāvošam darbam, ļaujot picaiolo saglabāt pareizu stāju un izvairīties no muguras sāpēm, pat ilgstoši strādājot. Šī rūpīgā dizaina pieeja nodrošina, ka galds ir ne tikai darbarīks, bet arī nozīmīgs elements darba vides uzlabošanā.

SFF/712I modelis ir aprīkots ar atvērtu virsējo nodalījumu, kas paredzēts sešu GN 1/4 izmēra konteineru izvietošanai. Šī konfigurācija ir ideāli piemērota, lai uzglabātu un ērti piekļūtu visām nepieciešamajām piedevām – sākot no tomātu mērces un siera līdz dažādiem dārzeņiem un gaļas izstrādājumiem. Sastāvdaļu uzturēšana optimālā temperatūrā (+2/+8 °C) ir nodrošināta ar efektīvu statiskās dzesēšanas sistēmu, kas garantē vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā nodalījuma tilpumā. Tas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu sastāvdaļu svaigumu un kvalitāti, novēršot pārtikas produktu bojāšanos un nodrošinot atbilstību pārtikas drošības standartiem. Digitālais vadības panelis ļauj precīzi iestatīt un kontrolēt vēlamo temperatūru, savukārt automātiskā atkausēšanas sistēma ar pauzes funkciju atvieglo ikdienas uzturēšanu, samazinot operatora darba slodzi un taupot laiku. Tas viss kopā veicina ražīguma pieaugumu un samazina cilvēciskās kļūdas risku.

Šis picas galds ir izstrādāts, lai maksimāli palielinātu picmeistara produktivitāti, nodrošinot optimālu darba plūsmu no mīklas saņemšanas līdz gatavai picai, kas nonāk krāsnī. Darba virsmas izmērs ir pietiekams, lai uz tās vienlaicīgi varētu atrasties gan mīklas kārta, gan nepieciešamās piedevas, ļaujot veikt visas operācijas bez liekas kustēšanās no vietas. Tas nozīmē, ka picaiolo var efektīvi komplektēt picas, nepārtraucot savu darba ritmu. Atvilktnes, kas paredzētas mīklas kastēm, ļauj ērti uzglabāt sagatavotās mīklas porcijas tieši darba vietas tuvumā, nodrošinot nepārtrauktu piegādi procesā. Tādējādi, optimizējot darba vidi, var sasniegt ievērojami augstāku ražīgumu – potenciāli no 30 līdz pat 60 picām stundā atkarībā no picas sarežģītības un darbinieku pieredzes. Šis modelis nav vienkārši dzesējams skapis ar virsmu, bet gan pilnvērtīga darba stacija, kas ir būtisks elements jebkura profesionāla picērijas biznesa veiksmīgā darbībā, nodrošinot gan efektivitāti, gan produktu kvalitāti.

Izvēloties SFF/712I modeli, jūs investējat ne tikai aprīkojumā, bet arī savas ēdināšanas iestādes efektivitātē un profesionalitātē. 0.185kW jauda un R290 aukstumaģenta izmantošana liecina par energoefektivitāti un atbilstību mūsdienu vides standartiem. Ierīces ekspluatācija ir vienkārša – digitālais panelis nodrošina intuitīvu vadību, bet automātiskā atkausēšana atbrīvo personālu no ikdienas rutīnas. Tīrīšana ir bezrūpīga, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un GN konteineru sistēmai, kas atvieglo gan sastāvdaļu uzglabāšanu, gan tīrīšanu pēc darba dienas beigām. Šis aprīkojums ir radīts, lai izturētu pat vissaspringtākajos darba apstākļos, nodrošinot nemainīgu veiktspēju un drošību. Tā pieejamība standarta 1x230V sprieguma tīklā padara to piemērotu vairumam komerciālo virtuvju. Tas ir profesionāls instruments, kas palīdzēs paaugstināt jūsu picērijas darbības līmeni, nodrošinot gan darbinieku komfortu, gan galaprodukta kvalitāti.

Skatiet arī: picas gatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.