Galds ledusskapis P202 1300 mm

P202 1300 mm ir profesionāls galda ledusskapis, kas paredzēts kā efektīva darba stacija picēriju, pica-bāru, fast-food restorānu un citu ēdināšanas iestāžu virtuvēm. Tā galvenā funkcija ir nodrošināt optimālu temperatūru (no -5 līdz +8 grādiem pēc Celsija) sastāvdaļām, vienlaikus piedāvājot ērtu darba virsmu picu pagatavošanai. Šis modelis ar 1300 mm platu un 700 mm dziļu darba virsmu ir veidots, lai maksimāli optimizētu picaiolo darba plūsmu, ļaujot ērti piekļūt gan mīklai, gan sagatavotajiem pildījumiem. Izturīgā AISI 304 nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē ilgmūžību un noturību pret koroziju, kas ir būtiska prasība aizņemtajās profesionālajās virtuvēs. Iekārtas jauda 0.293 kW nodrošina efektīvu dzesēšanu, uzturot nemainīgu temperatūru pat intensīvas lietošanas apstākļos. Tas ir aprīkots ar vienu atvilktni un divām durvīm, piedāvājot vairāk nekā 361 litru uzglabāšanas ietilpību. Šis nav vienkāršs ledusskapis – tā ir ergonomiski izstrādāta darba vieta, kas palīdz paātrināt sagatavošanas procesu un uzlabot kopējo ražīgumu maiņas laikā.

Galda ledusskapja P202 1300 mm praktiskais pielietojums izpaužas tā daudzpusībā un ergonomiskajā dizainā. Darba virsma, kas izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, ir ideāli piemērota mīklas izstrādāšanai un picu montāžai. Tās gludā, neporainā virsma ir viegli tīrāma, atbilstot stingrākajām higiēnas un HACCP prasībām. Zem darba virsmas esošā atvilktne ir lieliski piemērota mīklas kastēm, nodrošinot, ka tās vienmēr ir pa rokai, bet vienlaikus pasargātas no apkārtējās vides ietekmes. Divas atsevišķās durvis piedāvā piekļuvi atdzesētiem nodalījumiem, kur ērti glabāt dažādus pildījumus GN (Gastro normu) traukos. Lai nodrošinātu optimālu darba plūsmu, ieteicams GN traukus organizēt atbilstoši sagatavošanas secībai – sākot no mīklas, tad mērces, sieru, dārzeņiem un gaļu, un noslēdzot ar garšvielām vai īpašajiem pildījumiem. Tas ļauj picaiolo efektīvi strādāt bez liekas kustēšanās, nodrošinot nepārtrauktu darba procesu un palielinot gatavo picu skaitu stundā.

Profesionālais raksturojums nozīmē, ka P202 1300 mm ir izstrādāts specifiski intensīvai un ilgstošai lietošanai komercionālos apstākļos. Tā konstrukcijā izmantotais AISI 304 nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret skrāpējumiem, triecieniem un biežu tīrīšanu ar agresīvākiem tīrīšanas līdzekļiem, kas ir ierasta prakse profesionālās virtuvēs. Augstas kvalitātes izolācija un efektīvā dzesēšanas sistēma nodrošina stabilu temperatūru, kas ir kritiski svarīga pārtikas drošībai un sastāvdaļu svaiguma saglabāšanai. Iekārtas jauda 0.293 kW ir optimāli sabalansēta, lai nodrošinātu ātru atdzišanu un uzturētu vēlamo temperatūru, nepārslogojot elektrības tīklu. Spriegums 230 V ir standarta profesionālajām virtuves iekārtām. Atšķirībā no sadzīves ledusskapjiem, profesionālie modeļi spēj izturēt biežu durvju atvēršanu un aizvēršanu, kā arī darbu augstākā apkārtējās vides temperatūrā, kas ir raksturīgi komerciālām virtuvēm. Tāpēc tas ir ideāls risinājums, lai nodrošinātu augstu efektivitāti un ilglaicīgu darbību.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vieni no galvenajiem faktoriem, kas nosaka profesionālas virtuves iekārtas lietderīgumu. P202 1300 mm galda ledusskapja uzturēšana ir vienkārša, pateicoties izmantotajiem materiāliem un dizainam. AISI 304 nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli noskalojamas un dezinficējamas, nodrošinot atbilstību stingrākajām higiēnas normām. Regulāra darba virsmas un iekšējo nodalījumu tīrīšana ar atbilstošiem profesionālajiem tīrīšanas līdzekļiem ir būtiska, lai novērstu baktēriju vairošanos un saglabātu sastāvdaļu kvalitāti. Iekārtas tehniskā apkope ir vienkārša, taču ieteicams veikt periodisku dzesēšanas sistēmas pārbaudi, lai nodrošinātu tās optimālu darbību un novērstu iespējamus defektus. Pareiza ekspluatācija, regulāra tīrīšana un apkope garantē iekārtas ilgu kalpošanas laiku un nemainīgi augstu veiktspēju, kas ir nepieciešams mūsdienu dinamiskajā ēdināšanas biznesā, kur katra minūte un katra sastāvdaļa ir vērtīga.

Skatiet arī: galdi ar atvilktnēm, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.