Galds ledusskapis CK7220

Picas un sagatavošanas galdi ir picaiolo darba vietas centrālais elements, un CK7220 modelis ir izcils piemērs tam, kā funkcionāls dizains apvienojas ar profesionālu veiktspēju. Šis galdiņš, kura izmēri ir 1360 mm platumā, 700 mm dziļumā un 980 mm augstumā, ir īpaši radīts intensīvai lietošanai picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas iestādēs, kur svarīga ir katra sekunde un sastāvdaļu pieejamība. Tā būtisks ieguvums ir divas iebūvētas atvilktnes, kas izstrādātas GN1/1 izmēram, nodrošinot ērtu vietu dažādu pildījumu uzglabāšanai uzturēšanas temperatūrā no +2 līdz +10 °C. Tas nozīmē, ka visi nepieciešamie produkti – sieri, gaļas izstrādājumi, dārzeņi – vienmēr būs pa rokai, optimāli saglabāti un gatavi momentānai izmantošanai, tādējādi paātrinot picas gatavošanas procesu un ļaujot apkalpot vairāk klientu maiņas laikā. Nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē ilgmūžību un vieglu kopšanu, kas ir būtiski higiēnas prasību nodrošināšanai profesionālā virtuvē.

CK7220 dizains ir balstīts uz efektīvas darba plūsmas principiem, kas ir fundamentāli picu gatavošanā. Galdam ir izturīga nerūsējošā tērauda virsma, kas ir ideāli piemērota mīklas apstrādei, veltnēšanai un picas veidošanai. Tāpat svarīgi ir tas, ka galda izmēri nodrošina pietiekamu darba zonu, lai picmeistars varētu ērti pārvietoties un sasniegt visas nepieciešamās sastāvdaļas un instrumentus, neveicot liekus soļus. Viena no galvenajām priekšrocībām ir iebūvētās atvilktnes, kas paredzētas GN1/1 izmēra konteineriem. Šīs atvilktnes nodrošina ne tikai sastāvdaļu atdzesēšanu, bet arī to organizētu uzglabāšanu, ļaujot ātri identificēt un paņemt nepieciešamo. Tas ir īpaši svarīgi pīķa stundās, kad nepieciešams sagatavot vairākas picas pēc kārtas. Automātiskā atkausēšanas funkcija un digitālais temperatūras regulators atvieglo ekspluatāciju un nodrošina pastāvīgu optimālu darba vidi sastāvdaļām, samazinot uzturēšanas darbu laiku un nodrošinot nemainīgu kvalitāti.

Materiālu izvēle CK7220 modelī ir rūpīgi pārdomāta, lai atbilstu augstākajām profesionālās virtuves prasībām. Visa galda konstrukcija ir izgatavota no izturīga SS304 nerūsējošā tērauda, kas ir ne tikai estētiski pievilcīgs, bet arī ārkārtīgi higiēnisks un viegli tīrāms. Tā virsma ir noturīga pret skrāpējumiem un koroziju, kas ir svarīgi, strādājot ar pārtikas produktiem un tīrīšanas līdzekļiem. Automātiskā atkausēšanas sistēma un ventilēts dzesēšanas process nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā aukstuma telpā, novēršot kondensāta veidošanos un saglabājot sastāvdaļu svaigumu un kvalitāti. Digitālais vadības panelis ļauj precīzi iestatīt un uzraudzīt temperatūru (+2/+10 °C), kas ir kritiski svarīgi dažādu veidu pildījumu saglabāšanai atbilstoši HACCP standartiem. Šāda pieeja garantē ne tikai drošību un higiēnu, bet arī optimālu darba procesa efektivitāti, ļaujot picmeistaram pilnībā koncentrēties uz radošo darbu.

CK7220 ir vairāk nekā vienkārši galds ar atvilktnēm; tas ir profesionāls instruments, kas optimizē darba procesus un palielina ražīgumu. Tā pielietojums ir plašs – no nelieliem picu bāriem, kur katra kvadrātcentimetra un katra sekunde ir vērtīga, līdz pat lieliem restorāniem ar lielu apmeklētāju plūsmu. Iespēja uzglabāt visas nepieciešamās sastāvdaļas tieši darba vietā, ideālā temperatūrā, ievērojami samazina laika patēriņu starp pasūtījumu un gatavo picas piegādi. Tas tiešā veidā ietekmē picas meistara ražīgumu – maiņas laikā var tikt pagatavots un izdots ievērojami lielāks skaits picu, salīdzinot ar situāciju, kurā sastāvdaļas jāmeklē atsevišķos ledusskapjos. Galds ir veidots ar domu par vieglu apkopi. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret ikdienas mazgāšanu, bet noņemamā darba virsma ar aizsargmalu ļauj ērti piekļūt visām zonām tīrīšanai. Regulējamās kājas nodrošina stabilu novietojumu pat nevienādas grīdas virsmas gadījumā, padarot šo aprīkojumu par praktisku un ilgtermiņa investīciju jebkurai profesionālai virtuves videi.

Skatiet arī: galdi ar atvilktnēm, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.