Galds ledusskapis GN1/1-100 mm 107L

Picas sagatavošanas galds ir picaiolo (picas meistara) darba vietas centrālais elements, kas nodrošina efektīvu un ergonomisku darba plūsmu. Šis modelis, ar artikulu GR1220-120GV, ir īpaši izstrādāts profesionālai lietošanai picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas iestādēs, kur nepieciešama ātra un kvalitatīva picu pagatavošana. Tā izmēri (1200 x 905 x 600 mm) un optimālais darba virsmas augstums ļauj picaiolo ērti piekļūt visiem nepieciešamajiem produktiem un instrumentiem, neveicot liekus soļus vai kustības. Galda konstrukcija ir veidota, domājot par maksimālu ražīgumu, ļaujot sagatavot vairākas picas vienlaicīgi, uzturot sastāvdaļas optimālā temperatūrā un viegli sasniedzamā attālumā. Tas ir ne tikai darba virsmas nodrošinātājs, bet arī svarīgs instruments, kas palīdz optimizēt laiku un samazināt piepūli picu gatavošanas procesā, īpaši noslogotās maiņās, kur katra sekunde ir svarīga.

Galda funkcionālās iespējas ir rūpīgi pārdomātas, lai atbilstu profesionālas virtuves prasībām. Iebūvētais dzesēšanas bloks nodrošina sastāvdaļu svaigumu, uzturot temperatūru no +2 līdz +16°C, kas ir ideāli piemērots mīklai, mērcēm un citiem pildījumiem. Lai gan tilpums ir 107 litri, galvenā vērtība ir nevis litru skaits, bet gan GN1/1-100 mm izmēra konteineru (pannu) ietilpība, kas ir pilnībā izmantojama darba procesā. Iebūvētās atvilktnes, kas pilnībā izvelkamas 550 mm, ļauj ērti piekļūt un organizēt mīklas kastes vai citus nepieciešamos produktus. Automātiskā un manuālā atkausēšana, kā arī automātiskā kondensāta iztvaikošana, ievērojami atvieglo ekspluatāciju un samazina apkopes laiku. Digitālais vadības panelis ar temperatūras displeju nodrošina precīzu kontroli pār dzesēšanas procesu, ļaujot picaiolo vienmēr būt informētam par sastāvdaļu uzglabāšanas apstākļiem.

Materiāls un dizains ir pielāgoti intensīvai lietošanai un augstām higiēnas prasībām. Visa galda konstrukcija ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli tīrāms. Šis materiāls ir izvēlēts, ņemot vērā HACCP prasības, jo tas ir higiēnisks un nerada risku pārtikas piesārņojumam. Darba virsma, kas paredzēta mīklas apstrādei, ir izturīga un gluda, nodrošinot optimālus apstākļus mīklas izrullēšanai un sagatavošanai. Bīdāmās magnētiskās blīves uz atvilktnēm ir viegli noņemamas un tīrāmas, nodrošinot papildu higiēnas līmeni un efektīvu dzesēšanas uzturēšanu. Regulējamās kājas ļauj precīzi uzstādīt galdu pat nevienādos grīdas segumos, nodrošinot stabilitāti un drošību darba procesā. Tīrīšana ir vienkārša – pietiek ar mitru drānu un neagresīvu tīrīšanas līdzekli, lai uzturētu galdu ideālā stāvoklī.

Šis nav vienkāršs virtuves mēbeļu elements, bet gan profesionāls darba rīks, kas optimizē darba plūsmu un palielina efektivitāti. Dzesēšanas jauda 0,35 kW un spēja darboties vidēs līdz +30°C nodrošina uzticamu darbību pat karstākās vasaras dienās vai noslogotās virtuvēs. Darba plūsma no mīklas sagatavošanas uz darba virsmas, līdz sastāvdaļu izvietošanai GN pannās un tālāk uz krāsni, tiek maksimāli saīsināta un vienkāršota. Tas ļauj picaiolo sagatavot līdz pat 15-20 picām stundā, atkarībā no pildījuma sarežģītības un citu faktoru ietekmes. Profesionāls aprīkojums nozīmē ilgstošu kalpošanu, uzticamu darbību un atbilstību visām nozares standartu un drošības prasībām. Šis galds ir ieguldījums jūsu biznesa efektivitātē un produktu kvalitātē, nodrošinot, ka katra pica tiek pagatavota nevainojami un laikā, apmierinot pat visprasīgākos klientus.

Skatiet arī: galdi ar atvilktnēm, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.