Galds ledusskapis P111 940 mm

Galds ledusskapis P111 940 mm ir būtiska darba vieta jebkurā profesionālā picērijā, pica-bārā, fast-food restorānā vai ēdināšanas iestādē, kur svarīga ir efektivitāte un organizācija. Šis 940 mm platais un 700 mm dziļais darba galds ir īpaši izstrādāts picu meistariem (picaiolo), lai optimizētu darba plūsmu tieši pie krāsns. Tā galvenā funkcija ir nodrošināt ērtu un higiēnisku piekļuvi visām nepieciešamajām sastāvdaļām un instrumentiem, kas nepieciešami picas sagatavošanai. Trīs praktiskās atvilktnes zem darba virsmas ļauj ērti uzglabāt mīklas kastes, nodrošinot to optimālu temperatūru un sagatavotību lietošanai. Šī risinājuma priekšrocība ir tā, ka viss nepieciešamais atrodas vienas rokas stiepiena attālumā, samazinot liekus soļus un taupot laiku, kas ir kritiski svarīgi noslogotās darba maiņās. Tādējādi P111 modelis ne tikai uzglabā sastāvdaļas, bet arī kļūst par picaiolo personīgo darba staciju, palielinot kopējo ražīgumu.

Materiāls un konstrukcija ir rūpīgi izvēlēti, lai nodrošinātu maksimālu izturību un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām. Darba virsma un visa ārējā apdare ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda AISI 304, kas ir standarts profesionālajā gastronomijas aprīkojumā. Šis materiāls ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un dezinficējams, nodrošinot atbilstību HACCP standartiem. Tāpat nerūsējošais tērauds ir ideāli piemērots darbam ar pārtiku, jo tas ir neporains un neradīs baktēriju vai smaku uzkrāšanos. Trīs atvilktnes ir izstrādātas, lai ērti ietilptu standarta mīklas kastes, nodrošinot to pareizu uzglabāšanu un sagatavošanu. Dzesēšanas sistēma, kas uztur temperatūru diapazonā no -5 līdz +8 grādiem pēc Celsija, garantē sastāvdaļu svaigumu un kvalitāti, ļaujot picaiolo bez raizēm piekļūt visām nepieciešamajām piedevām un mērcēm tieši darba procesa laikā. Šis modelis ir aprīkots ar jaudīgu, bet energoefektīvu dzesēšanas agregātu (0.293 kW), kas nodrošina stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas apstākļos.

P111 modelis ir izstrādāts, domājot par darba plūsmu: no mīklas izņemšanas no atvilktnes, caur pildījumu pievienošanu uz darba virsmas, līdz gatavās picas novietošanai cepeškrāsnī. 940 mm platums nodrošina pietiekamu darba zonu, lai vienlaicīgi varētu sagatavot vairākas picas, nezaudējot efektivitāti. Atvilktņu izvietojums zem darba virsmas ir ergonomiski pārdomāts, ļaujot picaiolo vienmēr turēt rokas pie rokas mīklai un sastāvdaļām. Darba virsma ir pietiekami izturīga, lai uz tās varētu veikt arī vieglākus pildījumu sagatavošanas darbus, piemēram, sagriezt dārzeņus vai sieru, ja tas nepieciešams tieši pirms uzlikšanas uz picas. Temperatūras diapazons -5/+8°C ir optimāls pārtikas produktu uzglabāšanai, nodrošinot gan saldētu, gan atdzesētu sastāvdaļu pieejamību vienuviet. Šis risinājums ir īpaši vērtīgs vietās ar lielu pasūtījumu apjomu, kur katra sekunde ir izšķiroša. Iekārtas izmēri (940x700x900 mm) nodrošina, ka tā viegli integrējas esošajās virtuves iekārtās, nepārkāpjot darba zonas ergonomikas principus.

Ekspluatācija un apkope ir maksimāli vienkāršota, lai samazinātu uzturēšanas laiku un nodrošinātu nepārtrauktu darbību. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli tīrāmas ar standarta tīrīšanas līdzekļiem, kas paredzēti pārtikas aprīkojumam. Regulāra tīrīšana ir būtiska, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un novērstu iespējamu piesārņojumu. Iekārtas dzesēšanas sistēma ir izturīga un uzticama, paredzēta intensīvai lietošanai komerciālos apstākļos. Tās jauda ir optimāla, lai nodrošinātu stabilu temperatūru arī karstā virtuvē, ļaujot saglabāt visu uzglabāto produktu svaigumu. Iekārtas darba temperatūras diapazons (-5/+8°C) ir piemērots dažādu veidu pildījumu uzglabāšanai, sākot no gaļas un zivīm līdz dārzeņiem un mērcēm. 230 V spriegums un 0.293 kW jauda liecina par iekārtas energoefektivitāti, kas ir svarīgi ekspluatācijas izmaksu samazināšanā. Kopumā P111 modelis ir profesionāls instruments, kas palīdz paaugstināt darba efektivitāti, nodrošināt produktu kvalitāti un atvieglot ikdienas darbu picmeistariem.

Skatiet arī: galdi ar atvilktnēm, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.