Galds ledusskapis P101 940 mm

Picas un sagatavošanas galds P101 940 mm ir rūpīgi izstrādāta darba stacija, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, īpaši picērijām, pica-bāriem, fast-food restorāniem un jebkurai ēdināšanas iestādei, kur nepieciešama efektīva picas sagatavošana. Šis modelis ar 940 mm platumu un 700 mm dziļumu nodrošina optimālu darba virsmas izmēru, ļaujot picmeistariem (picaiolo) ērti izvietot nepieciešamos instrumentus un sastāvdaļas. Integrētā dzesēšanas sistēma uztur sastāvdaļas drošā temperatūras diapazonā no -5 līdz +8 °C, kas ir būtiski gan produktu svaiguma saglabāšanai, gan higiēnas standartu ievērošanai saskaņā ar HACCP prasībām. Galds ir aprīkots ar vienām durvīm un vienu atvilktni, piedāvājot gan glabāšanas, gan sagatavošanas funkcijas vienuviet. Tā lietišķais dizains un augstas kvalitātes materiāli padara to par neaizstājamu palīgu ikdienas darbā, palielinot darba ražīgumu un ļaujot koncentrēties uz galvenā – teicamas picas radīšanu.

Galda konstrukcija ir veidota, domājot par maksimālu funkcionalitāti un izturību. Darba virsma ir izgatavota no augstākās kvalitātes nerūsējošā tērauda AISI 304, kas ir ne tikai higiēnisks un viegli tīrāms, bet arī izturīgs pret skrāpējumiem un koroziju, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šī materiāla izvēle ir kritiska vides standartu un darba drošības nodrošināšanā. Galds ir aprīkots ar vienu atvilktni, kas īpaši pielāgota GN (Gastro Norm) konteineriem, ļaujot ērti uzglabāt pildījumus – sieru, dārzeņus, gaļu un citus nepieciešamos produktus. Atvilktnē ir paredzēta vieta dažāda izmēra GN vannām (piemēram, 1/3, 1/6), nodrošinot elastību un optimālu telpas izmantošanu. Šāda organizācija ļauj picaiolo vienmēr turēt nepieciešamos produktus rokas stiepiena attālumā, samazinot laiku, kas tiek pavadīts, meklējot sastāvdaļas, un paātrinot picas gatavošanas procesu.

Elektriskais pieslēgums (230V) un jauda (0.293 kW) apliecina šī galda energoefektivitāti, kas ir svarīgi, lai samazinātu ekspluatācijas izmaksas un nodrošinātu ilgtspējīgu darbību. Temperatūras diapazons no -5 līdz +8 °C ir ideāls, lai saglabātu svaigus pildījumus, pagatavotus mīklas pusfabrikātus vai citus produktus, kas prasa specifisku uzglabāšanas temperatūru. Šīs funkcijas ir būtiskas, lai nodrošinātu produktu kvalitāti un atbilstību pārtikas aprites drošības normām. Galds ir aprīkots ar centrālo dzesēšanas sistēmu, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā iekārtā. Tas novērš temperatūras svārstības un nodrošina optimālus apstākļus visām uzglabātajām sastāvdaļām, palīdzot saglabāt to tekstūru un garšu. Šī sistēma ir izstrādāta, lai nodrošinātu uzticamu un nepārtrauktu darbību pat intensīvas slodzes apstākļos, kas raksturīgi gastronomijas nozarei.

Profesionāla aprīkojuma atšķirība slēpjas tā izturībā, funkcionalitātē un spējā izturēt ikdienas intensīvo lietošanu. Galds P101 940 mm ir būvēts, lai kalpotu gadiem ilgi, nodrošinot nemainīgu veiktspēju. Tā dizains ir ergonomisks, veicinot efektīvu darba plūsmu no mīklas sagatavošanas līdz pildījumu pievienošanai un picas nodošanai krāsnī. Atvilktņu un darba virsmas izkārtojums ļauj picaiolo strādāt nepārtraukti, minimāli pārvietojoties, kas tieši ietekmē picas pagatavošanas ātrumu un ražīgumu maiņas laikā – ideālā gadījumā vairāk nekā 50 picas stundā atkarībā no sagatavošanas līmeņa. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un noņemamajām atvilktņu daļām, kas atvieglo ikdienas higiēnas uzturēšanu un atbilstību stingrām sanitārajām normām. Šis galds ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot darba procesus un produktu kvalitāti.

Papildus pamata funkcijām, galds P101 piedāvā arī pielāgošanas iespējas, kas vēl vairāk uzlabo tā lietderību. Piemēram, iespēja izvēlēties starp dažāda biezuma darba virsmām (piemēram, 40 mm akmens vai 30 mm granīta virsma), piedāvājot izvēli atbilstoši specifiskām darba prasībām vai personīgajām vēlmēm. Pieejami arī papildu nerūsējošā tērauda reste vai vadotnes, kas var uzlabot uzglabāšanas vai organizācijas iespējas. Izņemamie atvilktņu dalītāji GN konteineriem nodrošina maksimālu elastību pildījumu organizēšanā, ļaujot pielāgot telpu atbilstoši aktuālajām vajadzībām. Šīs detaļas apliecina, ka produkts ir radīts, domājot par profesionāļa ikdienas darbu, nodrošinot ne tikai nepieciešamo dzesēšanu un darba virsmu, bet arī optimālu ergonomiku un pielāgojamību dažādām darba vidēm un procesiem. Tā kopējais tilpums ir 232 litri, kas ir pietiekams, lai nodrošinātu ērtu un efektīvu darba procesu.

Skatiet arī: galdi ar atvilktnēm, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.