Salātu galds P446 2130mm

Salātu galds P446 2130mm ir profesionāls darba instruments, kas īpaši izstrādāts dinamiskai darbībai picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas iestādēs, kur svarīga gan efektivitāte, gan higiēna. Šis modelis, ar savu iespaidīgo 2130 mm garumu, nodrošina plašu darba zonu, ļaujot picas meistariem (picaiolo) ērti piekļūt visām nepieciešamajām sastāvdaļām un instrumentiem, netērējot laiku liekiem soļiem. Tas ir ne tikai darba virsma, bet arī optimizēta darba vieta, kas veicina ražīgumu un ļauj sagatavot lielāku skaitu picu maiņas laikā. Galds ir aprīkots ar 7 atvilktnēm un 2 durvīm, kas piedāvā daudzpusīgas uzglabāšanas iespējas tieši zem darba virsmas, nodrošinot, ka viss nepieciešamais ir pa rokai. Pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, tas garantē izturību pret koroziju un vieglu kopšanu, kas ir būtiski prasības profesionālā virtuves vidē. Temperatūras diapazons no -5 līdz +8 grādiem pēc Celsija nodrošina svaigu sastāvdaļu saglabāšanu optimālā stāvoklī.

Šī iekārta ir izstrādāta ar mērķi uzlabot darba plūsmu un efektivitāti. Darba virsma ir veidota tā, lai maksimāli atvieglotu picaiolo ikdienu. Tās plašums ļauj vienlaicīgi novietot vairākus GN (GastroNorm) konteinerus ar dažādiem pildījumiem, piemēram, dārzeņiem, gaļu, sieriem vai mērcēm. Lai gan precīzs GN vannu skaits un izmēri nav norādīti, standarta konfigurācijā bieži vien tiek izmantoti GN 1/3, 1/4 vai 1/6 izmēri, kas ļauj elastīgi konfigurēt darba vietu atbilstoši piedāvājumam. Atvilktnes ir ideāli piemērotas mīklas kastēm vai citiem piederumiem, nodrošinot, ka mīkla vienmēr ir pareizā temperatūrā un gatava lietošanai. Integrētā dzesēšanas sistēma ar digitālo kontroli precīzi uztur iestatīto temperatūru, kas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu sastāvdaļu kvalitāti un novērstu baktēriju vairošanos. Tas viss veicina vienmērīgu un kvalitatīvu picu pagatavošanu, palielinot ražīgumu.

Materiāls – AISI 304 nerūsējošais tērauds – ir profesionālas virtuves aprīkojuma pamats, un P446 modelis nav izņēmums. Šis materiāls ir izvēlēts ne tikai tāpēc, ka tas ir ārkārtīgi izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem, skrāpējumiem un skābju iedarbību, bet arī tāpēc, ka tas ir higiēnisks un viegli tīrāms. Gludā virsma neuzkrāj netīrumus un baktērijas, atvieglojot ikdienas kopšanu un nodrošinot atbilstību stingrākajām pārtikas higiēnas normām, tostarp HACCP prasībām. Regulējamās kājas ļauj pielāgot galda augstumu un nodrošināt tā stabilitāti uz jebkuras grīdas virsmas, kas ir svarīgi drošai un ērtai darba videi. Iekārtas svars (160 kg) un jauda (0.293 kW) norāda uz robustu konstrukciju, kas paredzēta intensīvai lietošanai un ilgam kalpošanas laikam, pat pie liela noslogojuma.

Darbības princips un ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, lai picaiolo varētu koncentrēties uz picu gatavošanu. Temperatūras kontrole ir precīza, pateicoties digitālajam panelim, kas ļauj viegli uzraudzīt un regulēt dzesēšanas sistēmas darbību. Tas nodrošina, ka visi produkti, sākot no svaigiem dārzeņiem līdz gaļas izstrādājumiem un sieriem, tiek uzglabāti ideālā temperatūrā, saglabājot to svaigumu un garšu. Iespēja uzstādīt dažāda izmēra GN konteinerus ļauj optimāli izmantot darba virsmas telpu un uzturēt kārtību. Iebūvētā atvere darba virsmā var tikt izmantota atkritumu tvertnes novietošanai vai konteineru ērtākai piekļuvei, vēl vairāk uzlabojot darba efektivitāti. Šis galds ir nevis vienkārši saldēšanas iekārta, bet gan pilnvērtīga darba stacija, kas optimizē darba procesu no mīklas sagatavošanas līdz pildījumu uzklāšanai un tālākai apstrādei krāsnī.

Profesionāls aprīkojums nozīmē uzticamību, jaudu un optimizētu dizainu, kas atbilst ēdināšanas nozares augstajām prasībām. Salātu galds P446 2130mm atbilst visiem šiem kritērijiem. Tā konstrukcija ir paredzēta nepārtrauktai darbībai ilgās maiņās, nodrošinot stabilu temperatūru un funkciju pie liela noslogojuma. Iekārtas izmēri (2130 x 700 x 840-960 mm) un 430 litru kopējais tilpums (kas attiecas uz dzesēšanas nodalījumiem zem darba virsmas) piedāvā ievērojamu uzglabāšanas kapacitāti. Tas ļauj efektīvi plānot iepirkumus un nodrošināt, ka visas nepieciešamās sastāvdaļas ir pieejamas darba laikā. Tīrīšanas vienkāršība, izturīgs materiāls un ergonomiski pārdomātais dizains kopā veido ideālu darba vidi picaiolo, kas tieši ietekmē gala produkta kvalitāti un uzņēmuma kopējo ražīgumu, ļaujot sagatavot vairāk nekā 100 picas stundā, atkarībā no darbinieku pieredzes un pasūtījumu daudzveidības.

Skatiet arī: salātu galdi un bāri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.