Salātu galds P323 1720mm

P323 1720mm salātu galds ir profesionāla darba stacija, kas paredzēta ātrai un efektīvai sastāvdaļu sagatavošanai un uzglabāšanai picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas iestādēs. Tas apvieno darba virsmu, dzesēšanas sistēmu un ergonomiski izvietotus uzglabāšanas nodalījumus, nodrošinot optimālu darba plūsmu picu meistariem (picaiolo). Galda pilnībā nerūsējošā tērauda konstrukcija (AISI 304) garantē izturību, ilgmūžību un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām. Integrētā dzesēšanas sistēma ar digitālo vadību nodrošina precīzu temperatūras kontroli diapazonā no -5 līdz +8 grādiem pēc Celsija, saglabājot sastāvdaļu svaigumu un kvalitāti. Šis galds ir aprīkots ar desmit atvilktnēm, kas paredzētas mīklas kastēm vai citiem nepieciešamajiem piederumiem, nodrošinot ērtu piekļuvi darba laikā. Galda izmēri 1720x700x840-960 mm un svars 135 kg norāda uz tā stabilitāti un pietiekamu darba virsmas platību, lai vienlaicīgi varētu strādāt vairāki picaiolo vai efektīvi sagatavot lielāku daudzumu pasūtījumu. Jauda 0.293kW un spriegums 230V ir standarta parametri, kas nodrošina ierīces efektīvu darbību ierastajā elektroenerģijas tīklā.

Šī profesionālā darba stacija ir izstrādāta, lai maksimāli palielinātu darba ražīgumu un efektivitāti. Tās galvenā priekšrocība ir optimizēta darba plūsma: sākot no mīklas sagatavošanas uz plašās nerūsējošā tērauda darba virsmas, līdz nepieciešamo pildījumu (sastāvdaļu) paņemšanai no atvērtajiem GN (Gastro Norm) konteineriem, kas novietoti galda augšējā daļā. Šie konteineri, kas parasti tiek izmantoti priekš sastāvdaļu uzglabāšanas, ir viegli pieejami, ļaujot picaiolo nepārtraukti strādāt bez liekiem soļiem un laika patēriņa. Zem darba virsmas esošās desmit atvilktnes ir ideāli piemērotas mīklas kastēm, nodrošinot to uzglabāšanu optimālā temperatūrā un vienlaicīgi atbrīvojot darba virsmu. Tādējādi tiek radīta sakārtota un funkcionāla darba vide, kas ir būtiska augsta ražīguma uzturēšanai, īpaši pīķa stundās, kad nepieciešams ātri apkalpot daudz klientu. Galda dizains atbilst HACCP prasībām, nodrošinot higiēnisku vidi un vieglu tīrīšanu.

Materiālu izvēle ir ļoti svarīga profesionālā aprīkojumā. P323 salātu galds ir pilnībā izgatavots no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda. Šis materiāls ir izvēlēts ne tikai tā izturības un korozijas noturības dēļ, bet arī tāpēc, ka tas ir viegli tīrāms un dezinficējams, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes nozarē. Gludā, nedeformējamā darba virsma ir ideāli piemērota mīklas apstrādei, nodrošinot vienmērīgu un kontrolētu procesu. Arī atvilktnes un ārējās virsmas ir no nerūsējošā tērauda, kas garantē kopējo galda izturību pret nodilumu un mehāniskiem bojājumiem, kas bieži rodas intensīvas lietošanas apstākļos. Regulējamās kājas ļauj pielāgot galdu dažādām grīdas virsmām un augstumiem, nodrošinot stabilitāti un ergonomisku darba pozīciju gan picaiolo, gan citiem darbiniekiem. Šī uzmanība detaļām nodrošina ilgtermiņa investīciju un uzticamu aprīkojumu.

Ekspluatācijas un apkopes ziņā P323 modelis ir izstrādāts ar domu par ēdināšanas uzņēmumu ikdienas prasībām. Tā kā tas ir aprīkots ar integrētu dzesēšanas sistēmu, ir svarīgi nodrošināt regulāru tīrīšanu un apkopi, lai garantētu tās efektīvu darbību un sastāvdaļu drošību. Nerūsējošā tērauda virsmu tīrīšana ir vienkārša – pietiek ar mitru drānu un atbilstošu tīrīšanas līdzekli. Dzesēšanas bloks, kas darbojas temperatūras diapazonā no -5 līdz +8°C, ir aprīkots ar digitālu vadības paneli, kas ļauj viegli iestatīt un uzraudzīt temperatūru. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu pārtikas drošību un novērstu mikroorganismu vairošanos. Galda kopējais dizains ir veidots, lai atvieglotu piekļuvi visām darba zonām un nodalījumiem, padarot ikdienas tīrīšanu un uzturēšanu par ātru un efektīvu procesu, kas ir nozīmīgs faktors HACCP sistēmas ievērošanā un kopējās darba vietas efektivitātes uzlabošanā.

Šī iekārta ir īpaši izstrādāta profesionālai lietošanai, un tās funkcionālās īpašības ir tieši orientētas uz picu meistaru darba vajadzībām. Galda 1720 mm garums nodrošina pietiekamu darba zonu, lai vienlaicīgi varētu sagatavot vairākas picas, optimizējot darba procesu un palielinot ražīgumu stundā. Desmit atvilktnes sniedz iespēju ērti uzglabāt un organizēt dažādas mīklas kastes, nodrošinot, ka tās ir vienmēr pa rokai, bet neaizņem vērtīgo darba virsmas platību. Atvērtie nodalījumi augšpusē ir paredzēti GN konteineriem ar pildījumiem, ļaujot picaiolo ātri un bez liekiem traucējumiem komplektēt picas. Šāds racionāls darba vietas iekārtojums samazina laiku, kas nepieciešams katras picas sagatavošanai, tādējādi palielinot kopējo maiņas ražīgumu. Lai gan precīzs picas/stundā skaits ir atkarīgs no picaiolo pieredzes un pasūtījumu sarežģītības, šāds aprīkojums ir radīts, lai atbalstītu augstu produktivitāti un nodrošinātu konsekventi augstu kvalitāti.

Skatiet arī: salātu galdi un bāri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.