Picas galds SFF/815G

Picas galds SFF/815G ir profesionāls darba instruments, kas izstrādāts, lai optimizētu picaiolo darba procesu picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas iestādēs, kur picas gatavošana ir centrālais elements. Tā pamatfunkcija ir nodrošināt efektīvu un ergonomisku darba vietu, kur viss nepieciešamais ir rokas stiepiena attālumā. Izturīgā nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē ilgu kalpošanas mūžu pat intensīvā ikdienas lietošanā, ir izturīga pret koroziju un nodrošina augstu higiēnas līmeni, ļaujot viegli uzturēt darba vietu tīru, kas ir būtiski pārtikas apritē un atbilst HACCP prasībām. Darba virsmas izmērs 1500 mm platumā un 820 mm dziļumā nodrošina pietiekami daudz vietas gan mīklas apstrādei, gan picas komplektēšanai, ļaujot picaiolo brīvi manevrēt un saglabāt optimālu darba plūsmu bez liekas pārvietošanās. Galda augstums 1070 mm ir piemērots stāvošam darbam, samazinot fizisko slodzi un palielinot produktivitāti maiņas laikā.

SFF/815G modeļa dizains paredz optimālu pildījumu uzglabāšanu un pieejamību. Tā saldētās virsdaļas nodalījumi ir pielāgoti standarta Gastronorm (GN) traukiem, ļaujot ērti izvietot līdz pat 6 GN 1/3 izmēra traukiem vai kombināciju ar GN 1/2 trauku, atkarībā no nepieciešamības un izmantoto pildījumu daudzveidības. Šāda sistēma nodrošina precīzu sastāvdaļu dozēšanu un ļauj picaiolo vienlaicīgi piekļūt visiem nepieciešamajiem produktiem, optimizējot sagatavošanas laiku un samazinot kļūdu risku. Temperatūras diapazons no +2 līdz +8 °C nodrošina svaigu sastāvdaļu uzglabāšanu, saglabājot to kvalitāti un drošību lietošanai. Tehniskais nodalījums, kas atrodas galda labajā pusē, ir kompakts un neaizņem lieku darba vietu, vienlaicīgi nodrošinot vieglu piekļuvi apkopei un uzturēšanai, kas ir svarīgi nepārtrauktai darbībai.

Galda darba virsma ir izgatavota no augstas kvalitātes "sardininan" granīta, kas ir ne tikai estētiski pievilcīgs, bet arī ārkārtīgi izturīgs pret skrāpējumiem, karstumizturīgs un viegli tīrāms. Granīts ir ideāls materiāls mīklas apstrādei, jo tas saglabā vēsumu, novēršot mīklas salipšanu un nodrošinot tās pareizu tekstūru. Šis materiāls ir arī higiēnisks un neuzsūc šķidrumus vai smakas, kas ir būtiski pārtikas produktu apstrādē. Tā dziļums ir 820 mm, nodrošinot plašu darba zonu. Papildus tam, zem galda virsmas ir paredzētas atvilktnes, kas ir ideāli piemērotas papildu mīklas kastu uzglabāšanai, nodrošinot, ka viss nepieciešamais ir turpat pie rokas, un ļaujot picaiolo nepārtraukti strādāt. Šāda organizācija palielina darba efektivitāti un ļauj sasniegt augstāku ražīgumu.

Picas galds SFF/815G ir aprīkots ar jaudīgu, taču energoefektīvu kompresoru (0.185kW), kas izmanto videi draudzīgu R290 aukstumaģentu, nodrošinot stabilu un uzticamu temperatūras kontroli. 50 mm biezā siltumizolācija samazina enerģijas patēriņu un nodrošina, ka aukstums tiek saglabāts iekšpusē, pasargājot pildījumus no apkārtējās vides ietekmes. Ierīce darbojas standarta 1x230V ~ 50Hz elektrības pieslēgumā, kas ir ierasts vairumā profesionālu virtuves telpu, atvieglojot integrāciju esošajā aprīkojumā. Šie parametri kopā nodrošina, ka SFF/815G nav tikai vienkāršs darba galds, bet gan pilnvērtīga darba stacija, kas palīdz optimizēt darba plūsmu no mīklas sagatavošanas līdz gatavai picai, kas nonāk krāsnī. Tas ir ieguldījums, kas palielina ražīgumu un ļauj sasniegt vairākas picas pagatavošanu stundā, vienlaicīgi nodrošinot produktu kvalitāti un drošību.

Skatiet arī: picas gatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.