Picas galds PC/150C

Picas galds PC/150C ir profesionāla darba stacija, kas īpaši izstrādāta mūsdienu picēriju, pica-bāru, fast-food restorānu un citu ēdināšanas uzņēmumu vajadzībām, kur efektivitāte un optimāla darba plūsma ir kritiski svarīga. Tas kalpo kā picaiolo (picas meistara) galvenā darba zona, nodrošinot visu nepieciešamo sastāvdaļu un rīku ērtu sasniegtību. Ar savu 1500 mm garumu un 820 mm dziļumu, šis modelis piedāvā plašu darba virsmu, kas ļauj brīvi un nepārtraukti strādāt, sagatavojot vairākas picas vienlaicīgi vai veicot dažādus uzdevumus bez nepieciešamības pārvietoties no vietas. Galda konstrukcija, kas izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, garantē ilgmūžību, izturību pret koroziju un atbilstību stingrajām pārtikas aprūpes un higiēnas prasībām (HACCP). Tas ir ne tikai darba instruments, bet arī investīcija uzņēmuma produktivitātē un profesionālajā tēla.

PC/150C modeļa galvenā priekšrocība ir tā optimizētā uzbūve sastāvdaļu uzglabāšanai un sagatavošanai. Iebūvētais dzesēšanas nodalījums ir aprīkots ar sešām GN 1/3 izmēra tvertnēm, kas paredzētas pildījumu (svaigi dārzeņi, gaļas izstrādājumi, sieri, mērces u.c.) uzglabāšanai ideālā temperatūras diapazonā no +2 līdz +8 °C. Šis precīzais temperatūras režīms, ko nodrošina efektīvā R290 aukstumaģentu sistēma un HSS (Helped Static System) dzesēšana, garantē produktu svaigumu un kvalitāti visas darba maiņas garumā. Tvertņu izvietojums ir ergonomiski pārdomāts, ļaujot picaiolo viegli un ātri piekļūt vajadzīgajām sastāvdaļām, tādējādi paātrinot picas gatavošanas procesu un samazinot kļūdu iespējamību. Dzesēšanas tehniskā daļa ir novietota galda labajā pusē, nodrošinot ērtu piekļuvi apkopei un neaizņemot vērtīgu darba telpu.

Darba virsma ir vēl viens būtisks aspekts, kas izceļ PC/150C kā profesionālu aprīkojumu. Šajā modelī tā ir izgatavota no augstvērtīga "sardinan" granīta, kas ir ideāli piemērots mīklas apstrādei. Granīts nodrošina gludu, vēsu un nedaudz porainu virsmu, kas novērš mīklas pielipšanu, ļauj tai viegli atdzist un ir ļoti izturīgs pret skrāpējumiem un nodilumu. Tas ir viegli tīrāms un dezinficējams, atbilstot augstākajiem higiēnas standartiem. Zem darba virsmas atrodas atvilktnes, kas paredzētas mīklas kastu (standarta izmēriem) uzglabāšanai, nodrošinot, ka mīkla vienmēr ir pa rokai un saglabā optimālu temperatūru. Šāda konfigurācija atbalsta efektīvu darba plūsmu: mīkla tiek ņemta no atvilktnes, novietota uz granīta virsmas, izveidota, papildināta ar sastāvdaļām no GN tvertnēm un tad cepta.

PC/150C modelis ir izstrādāts ar mērķi maksimāli palielināt darba ražīgumu. Tā ergonomiskais dizains un visu nepieciešamo elementu (sastāvdaļas, mīkla, rīki) optimālais izvietojums ļauj picaiolo strādāt nepārtraukti un ar minimālu piepūli. Pateicoties ātrajai piekļuvei sastāvdaļām un plašajai darba zonai, vidējais gatavoto picu skaits stundā var ievērojami pieaugt, salīdzinot ar mazāk aprīkotām darba vietām. Jauda (0.41kW - 0.145kW) un efektīvā dzesēšanas sistēma nodrošina stabilu darbību visas dienas garumā, pat intensīvas lietošanas apstākļos. 2.8 collu skārienekrāna vadības panelis piedāvā intuitīvu temperatūras un citu funkciju kontroli, padarot ekspluatāciju vienkāršu un ērtu. Šis galds ir apliecinājums tam, ka profesionāls aprīkojums ir atslēga uzņēmuma panākumiem un augstākai klientu apkalpošanas kvalitātei.

Šis picas gatavošanas galds ir neaizstājams instruments jebkurā profesionālā virtuvē, kurā tiek gatavotas picas. Tas ir konstruēts, domājot par lietošanas ērtumu, uzticamību un maksimālu funkcionalitāti. Pilnībā izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, tas nodrošina ne tikai ilgu kalpošanas laiku un izturību pret pārtikas skābēm un tīrīšanas līdzekļiem, bet arī atbilst visām higiēnas normām, ko pieprasa pārtikas aprūpes nozare. Granīta darba virsma ir ideāli piemērota mīklas apstrādei, saglabājot mīklas vēsumu un novēršot tās pielipšanu. Iebūvētais dzesēšanas nodalījums ar GN 1/3 tvertnēm uztur sastāvdaļas svaigas un gatavas lietošanai, nodrošinot nepārtrauktu darba plūsmu no mīklas sagatavošanas līdz pildījumu pievienošanai un cepšanai. Tā izmēri (1500 x 820 x 1500 mm) un jauda nodrošina efektīvu darbību pat visprasīgākajos apstākļos, padarot to par ideālu risinājumu gan mazām picērijām, gan lieliem restorāniem.

Skatiet arī: picas gatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.