Ledusskapis/saldetāvas atvilktne GN3/1

Šis ir unikāls risinājums profesionālām virtuves vidēm, īpaši pielāgots picēriju, pica-bāru, fast-food un restorānu vajadzībām, kur efektivitāte un racionāla darba vietas plānošana ir primāri. Produkts UD1-3 piedāvā inovatīvu divējādu funkciju – atvilktni, kas spēj darboties gan kā dzesētājs, gan kā saldētava, ļaujot mainīt režīmu ar vienas pogas pieskārienu. Šī elastība ir nenovērtējama, pielāgojoties mainīgajām darba slodzēm un sezonalitātei, piemēram, vasarā nepieciešams vairāk dzesēšanas svaigiem produktiem, bet ziemā – saldēšanas iespējas ilglaicīgai uzglabāšanai. Pateicoties ventilētajai dzesēšanas sistēmai, tiek nodrošināta ātra temperatūras nokļūšana iestatītajā līmenī un vienmērīga temperatūras sadale visā atvilktnes tilpumā, kas ir kritiski svarīgi pārtikas produktu svaiguma un kvalitātes saglabāšanai. Automātiskā atkausēšanas funkcija samazina uzturēšanas darbu apjomu un novērš ledus veidošanos, kas varētu traucēt optimālai darbībai. Tā ir nevis vienkārša saldētava, bet gan funkcionāls instruments, kas integrējas picaiolo darba procesā, nodrošinot nepieciešamos komponentus tieši rokas stiepiena attālumā.

Atvilktnes UD1-3 izmēri 1230x700x600 mm un 77 litru efektīvais tilpums nodrošina maksimālu uzglabāšanas telpu minimālā platībā, kas ir īpaši vērtīgi ierobežotās virtuves telpās. Parametrs 0.27 kW jauda norāda uz zemu elektroenerģijas patēriņu, kas ir svarīgi, lai uzturētu zemus ekspluatācijas izdevumus, īpaši nepārtrauktas darbības apstākļos. Funkcionalitāte no +1 līdz +4 °C dzesēšanas režīmā ir ideāli piemērota svaigu dārzeņu, salātu, mīklas pusfabrikātu un citu sastāvdaļu uzglabāšanai, nodrošinot to svaigumu un tekstūru. Savukārt, pārslēdzoties uz saldēšanas režīmu no -21 līdz -18 °C, tiek nodrošināta ilglaicīga sastāvdaļu saglabāšana, piemēram, gaļas, zivju vai saldētu picu pamatņu uzglabāšana. Augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un nodrošina izcilu higiēnu, kas ir būtiski pārtikas aprūpes nozarē. Šis materiāls ir viegli tīrāms un dezinficējams, atbilstot stingrākajām HACCP prasībām.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša, pateicoties lietotājam draudzīgajam vadības panelim un automātiskajām funkcijām. Aukstumaģents R290 nodrošina vides draudzīgumu un augstu efektivitāti. Ierīces svars 90 kg liecina par tās robustumu un stabilitāti, kas ir svarīgi intensīvas lietošanas apstākļos. Tīrīšana ir vienkārša – noņemot atvilktni vai izmantojot speciālus tīrīšanas līdzekļus nerūsējošajam tēraudam, var nodrošināt nevainojamu higiēnu. Svarīgi ir regulāri pārbaudīt un tīrīt kondensatoru, lai uzturētu optimālu veiktspēju. Šī atvilktne ir paredzēta nepārtrauktai darbībai profesionālā vidē, kurā svarīga ir katra sekunde un katra sastāvdaļa ir rūpīgi jāuzglabā. Tās pielietojums tieši pie darba vietas – zem sagatavošanas galda vai darba virsmas – ļauj picaiolo ērti piekļūt nepieciešamajiem produktiem, neizejot no optimālās darba zonas, tādējādi paātrinot gatavošanas procesu un palielinot ražīgumu.

Profesionāls aprīkojums atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu izturību, jaudu un paredzēto nepārtraukto darbības ciklu. UD1-3 atvilktne ir konstruēta, lai izturētu biežu atvēršanu un aizvēršanu, kā arī temperatūras svārstības, kas raksturīgas intensīvai virtuves videi. Tās jauda 0.27 kW nodrošina ātru atdzišanu vai sasaldēšanu, pat ja atvilktne ir pilna vai bieži tiek atvērta. Iebūvētā atvilktnes forma un dizains ir optimizēts darba plūsmai: mīkla sagatavota virs sagatavošanas galda, pildījumi atrodas tieši zem rokas esošajā atvilktnē, un gatavā pica tiek novietota ceplī. Šāda ergonomika samazina pārvietošanās laiku un palielina iespējamo izgatavoto picu skaitu maiņas laikā. Ieguldījums šādā iekārtā ir investīcija efektivitātē, kvalitātē un ilgtspējīgā darbībā, kas tieši ietekmē biznesa rentabilitāti un klientu apmierinātību.

Skatiet arī: galdi ar atvilktnēm, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.