Ledusskapis atvilktne GN2/1

Šis profesionālais atvilktņu tipa ledusskapis, kas apzīmēts ar artikulu UD1-2, ir izstrādāts, lai optimizētu darba procesu picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas iestādēs, kur ikdienas ražīgums ir kritiski svarīgs. Tā galvenā funkcija nav vienkārši produktu uzglabāšana, bet gan aktīva darba vietas organizēšana un efektivitātes celšana. Atšķirībā no parastajiem ledusskapjiem, šis modelis piedāvā unikālu iespēju pārslēgt režīmus no dzesēšanas (+1 līdz +4 °C) uz saldēšanu (-21 līdz -18 °C) ar vienas pogas pieskārienu, ļaujot pielāgoties mainīgām vajadzībām – vai nu uzglabāt svaigus produktus gatavošanai, vai ātri sasaldēt pusfabrikātus vai gatavus produktus. Kompaktais izmērs (905x700x600 mm) un svars (72 kg) nodrošina vieglu integrāciju esošajā virtuves iekārtu plūsmā, neaizņemot lieku telpu, bet vienlaikus piedāvājot 51 litra efektīvu uzglabāšanas tilpumu. Jauda 0.27 kW un darbināšana ar standarta 220-240V spriegumu padara to piemērotu jebkurai komerciālai virtuvei.

UD1-2 atvilktņu ledusskapja dizains un tehniskās iespējas ir vērstas uz maksimālu darba efektivitāti un produktu saglabāšanu. Ventilētā dzesēšanas sistēma nodrošina ātru temperatūras pazemināšanu (pull-down) un vienmērīgu aukstuma sadalījumu visā iekārtas tilpumā, novēršot temperatūras svārstības, kas ir būtiskas, lai saglabātu pildījumu svaigumu un mīklas kvalitāti. Automātiskā atkausēšanas funkcija samazina apkopes laiku un novērš ledus veidošanos, kas varētu traucēt vienmērīgai gaisa cirkulācijai un samazināt uzglabāšanas efektivitāti. Tā ir aprīkota ar aukstumaģentu R290, kas ir videi draudzīgāks un efektīvāks risinājums. Šīs funkcijas kopā nodrošina, ka produkti vienmēr ir ideālā temperatūrā, gatavi lietošanai, samazinot risku sabojāties un nodrošinot nemainīgu kvalitāti picu pagatavošanā, kas tieši ietekmē gala produkta garšu un klienta apmierinātību.

Šis ledusskapis ir īpaši piemērots kā daļa no picaiolo darba vietas, nodrošinot ātru piekļuvi biežāk izmantotajiem pildījumiem vai mīklas sagatavēm. To var novietot tieši blakus darba galdam, ļaujot picmeistaram bez pārtraukuma aizņemties nepieciešamās sastāvdaļas. Tā kā tas ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, tas atbilst stingrākajām higiēnas prasībām un ir viegli tīrāms, kas ir svarīgi saskaņā ar HACCP standartiem. Gludā virsma un pārdomātā konstrukcija neļauj uzkrāties netīrumiem. Atvilktņu dizains ļauj ērti sakārtot produktus, izmantojot GN (Gastro Norm) standartu atbilstošas kastes, kas vēl vairāk uzlabo darba vietas organizāciju un ļauj ātri pārskatīt pieejamo sortimentu. Tas palīdz optimizēt darba plūsmu no mīklas sagatavošanas līdz pildījumu izvietošanai un tālāk uz krāsni, dodot iespēju palielināt saražoto picu skaitu maiņas laikā.

Profesionālais statuss šim ledusskapim UD1-2 piešķir tā izturība, uzticamība un spēja strādāt nepārtraukti intensīvos apstākļos, kas raksturīgi komerciālām virtuvēm. Materiālu izvēle (nerūsējošais tērauds) un jaudīgā dzesēšanas sistēma nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat pie biežas lietošanas un atvēršanas. Tas ir aprīkots ar mehānismiem, kas izturēs ikdienas slodzi, atšķirībā no sadzīves tehnikas. Tīrīšana un uzturēšana ir vienkārša, nodrošinot nemainīgi augstu higiēnas līmeni, kas ir priekšnoteikums jebkura pārtikas uzņēmuma veiksmīgai darbībai. Spēja ātri pārslēgt režīmus un vienmērīga temperatūras uzturēšana ļauj šim ledusskapim ne tikai uzglabāt produktus, bet arī aktīvi piedalīties ražošanas procesā, palielinot kopējo efektivitāti un ļaujot picērijai apkalpot vairāk klientu īsākā laikā, kas ir tiešs ieguvums biznesam.

Skatiet arī: galdi ar atvilktnēm, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.