Galds ledusskapis P436 2130 mm

P436 2130 mm ir profesionāls darba galds, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas iestādēs, kur nepieciešama efektīva darba plūsmas organizācija un uzticama sastāvdaļu uzglabāšana. Šis modelis nodrošina optimālu darba vietu picu meistariem (picaiolo), apvienojot stabili dzesētu uzglabāšanas telpu ar plašu un ērtu darba virsmu. Tā 2130 mm garums ļauj ērti izvietot nepieciešamos darbarīkus un sastāvdaļas, nodrošinot visu nepieciešamo vienas rokas stiepiena attālumā. Galda dizains ir orientēts uz maksimālu darba ražīgumu, ļaujot picaiolo nepārtraukti sagatavot vairākas picas vienlaicīgi, optimizējot laiku un samazinot liekus pārvietošanās. Tas ir neaizstājams instruments, lai uzturētu augstu darba tempu un nodrošinātu nemainīgu produktu kvalitāti pat noslogotākajās maiņās.

Galda konstrukcija ir veidota, domājot par ilglaicīgu un intensīvu ekspluatāciju. Tā darba virsma izgatavota no augstvērtīga AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli kopjams, atbilstot visaugstākajām higiēnas prasībām un HACCP standartiem. Šis materiāls ir ideāli piemērots mīklas apstrādei un pildījumu sagatavošanai. Iekšējā dzesēšanas sistēma nodrošina stabilu temperatūru diapazonā no -5 līdz +8 grādiem pēc Celsija, kas ir ideāli piemērota svaigu sastāvdaļu, piemēram, dārzeņu, gaļas, siera un mērču, uzglabāšanai GN (Gastro Norm) standarta vannītēs. Pēc vajadzības galdu var aprīkot ar dažāda izmēra GN vannām (piemēram, GN 1/3, 1/4 vai 1/6), lai optimāli izmantotu pieejamo darba virsmas zonu un nodrošinātu ērtu pildījumu pieejamību.

P436 2130 mm ir aprīkots ar piecām ietilpīgām atvilktnēm, kas paredzētas mīklas kastu (parasti 600x400 mm) uzglabāšanai. Šis risinājums ļauj picaiolo vienmēr turēt pa rokai jau gatavu mīklu, kas ir būtiski nepārtrauktai darba plūsmai un maksimālam ražīgumam. Atvilktņu gludā atvēršanās un aizvēršanās nodrošina ātru piekļuvi, savukārt to konstrukcija garantē drošu un higiēnisku mīklas uzglabāšanu. Kopējais iekšējais tilpums ir 430 litri, kas sadalīts starp dzesēšanas nodalījumu un atvilktnēm, nodrošinot pietiekami daudz vietas gan gataviem produktiem, gan sagatavēm. Galda izmērs 2130x700x900 mm ir rūpīgi pārdomāts, lai tas harmoniski iekļautos profesionālā virtuves iekārtojuma dizainā, nodrošinot ergonomisku darba vidi un optimālu telpas izmantošanu.

Šis galds ir veidots kā pilnvērtīga picaiolo darba stacija, kurā dzesēšanas funkcija ir tikai viena no sastāvdaļām. Galvenais uzsvars ir uz darba plūsmu: mīklas izņemšana no atvilktnes, uzlikšana uz darba virsmas, sastāvdaļu dozēšana no GN vannām, picas veidošana un tālāk nodošana cepšanai. Šāda integrēta pieeja ļauj palielināt produktivitāti līdz pat 40-50 picām stundā vienam meistaram, atkarībā no picas sarežģītības un pasūtījumu apjoma. Tīrīšana un apkope ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un GN vannu izņemšanas iespējai. Regulāra tīrīšana ar atbilstošiem mazgāšanas līdzekļiem nodrošina ilgstošu galda kalpošanas laiku un atbilstību visiem sanitārajiem normatīviem. Jauda 0.293 kW un pieslēgums standarta 230V spriegumam padara to piemērotu jebkurai komerciālai virtuvei.

Profesionālais raksturojums slēpjas detaļās un kopējā funkcionalitātē. AISI 304 nerūsējošā tērauda izmantošana nodrošina izturību pret skābēm, sāļiem un temperatūras svārstībām, kas ir bieži sastopami virtuves vidē. Augstas kvalitātes izolācija un jaudīgā dzesēšanas sistēma garantē energoefektivitāti un stabilu temperatūru, pasargājot produktus no bojāšanās un saglabājot to svaigumu. CE sertifikācija apliecina, ka produkts atbilst Eiropas Savienības drošības un veselības aizsardzības prasībām. Šis galds ir aprīkots ar zemu enerģijas patēriņu, kas ir svarīgi, lai samazinātu ekspluatācijas izmaksas. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas, uzlabojot darba efektivitāti, samazinot produktu zudumus un nodrošinot augstu servisa kvalitāti picērijā vai restorānā.

Skatiet arī: galdi ar atvilktnēm, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.