Galds ledusskapis P230 1300 mm

P230 1300 mm ir profesionāls galda ledusskapis, kas īpaši izstrādāts picēriju, pica-bāru, fast-food restorānu un citu ēdināšanas iestāžu dinamiskajai videi. Tā galvenā funkcija ir nodrošināt optimālu darba vietu picmeistariem (picaiolo), apvienojot pildījumu uzglabāšanu un gatavošanas virsmu vienuviet. Šis modelis ar 1300 mm garumu piedāvā pietiekami plašu darba zonu, lai ērti izvietotu nepieciešamos produktus un vienlaikus sagatavotu vairākas picas. Tā konstrukcija ir veidota, domājot par darba plūsmas efektivitāti – no mīklas sagatavošanas līdz pildījumu izvietošanai un picas formēšanai pirms tās nonākšanas krāsnī. Tas ir instruments, kas palīdz paātrināt darba procesu, samazināt pārvietošanos un uzlabot kopējo ražīgumu maiņas laikā, kas ir kritiski svarīgi vietās ar lielu klientu pieplūdumu.

Galda ledusskapja P230 praktisko vērtību nosaka tā parametri un materiālu izvēle. Nerūsējošā tērauda AISI 304 darba virsma (1300 x 700 mm) ir ideāli piemērota mīklas apstrādei – tā ir izturīga, viegli tīrāma un higiēniska, atbilstot visām prasībām. Šī virsma ir pietiekami cieta, lai uz tās varētu droši veidot picas, neuztraucoties par skrāpējumiem vai bojājumiem. Iebūvētais dzesēšanas bloks nodrošina stabilu temperatūru no -5 līdz +8 grādiem pēc Celsija, kas ir ideāli piemērots dažādu pildījumu, piemēram, sieru, mērču, dārzeņu un gaļas izstrādājumu, uzglabāšanai svaigā veidā. Trīs atvilktnes zem darba virsmas ir paredzētas mīklas kastēm vai citiem nepieciešamiem instrumentiem, nodrošinot, ka viss nepieciešamais ir pa rokai, samazinot laika patēriņu meklējot. Šis dizains optimizē picaiolo darba vietu, padarot to funkcionālu un ērtu.

Nepārtraukta, efektīva darba plūsma ir ēdināšanas biznesa panākumu atslēga, un P230 1300 mm ir izstrādāts tieši šim nolūkam. Galda dizains atvieglo secīgu darbību: mīkla tiek izņemta no atvilktnes, izrullēta uz plašās virsmas, tad no blakus esošajām GN (GastroNorm) vannām (kas šajā modelī nav iekļautas, bet ir saderīgas ar izmēriem) tiek paņemti nepieciešamie pildījumi, un pica tiek ātri nokomplektēta. Šāda organizācija ļauj picmeistaram strādāt vienā vietā, bez liekas kustēšanās, kas ir īpaši svarīgi intensīvās ēdināšanas vietās, kur katra sekunde ir vērtīga. Tas ļauj sasniegt augstu ražīgumu, piemēram, pagatavot līdz pat 30-40 picām stundā vienam picmeistaram, atkarībā no pildījumu sarežģītības un darba tempa. Izturīgais nerūsējošais tērauds nodrošina ilgmūžību un izturību pret intensīvu ikdienas lietošanu, saglabājot savas īpašības pat pēc daudziem gadiem.

Profesionāls aprīkojums atšķiras ar savu izturību, funkcionalitāti un atbilstību stingriem higiēnas standartiem. P230 1300 mm, kas izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, atbilst šiem kritērijiem. Šis materiāls ir izslavēts ar savu korozijas izturību un vieglu kopšanu, kas ir ļoti svarīgi pārtikas apstrādes vidē, kur higiēna ir primārā. Darba virsmas un tās iekšējās daļas ir gludas, bez porām, kas novērš baktēriju vairošanos un atvieglo tīrīšanu pēc katras darba maiņas, pilnībā atbilstot HACCP prasībām. Izturīgais dzesēšanas bloks ar jaudu 0.293 kW nodrošina stabilu temperatūru, saglabājot produktu svaigumu un kvalitāti, kas ir būtiski gan gala produkta garšai, gan patērētāju veselībai. Šis galdiņš ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot uzticamu un efektīvu darba vidi.

P230 1300 mm ir vairāk nekā vienkārši ledusskapis; tas ir pārdomāts darba stacijas risinājums picmeistariem. Tā izmērs 1300 x 700 x 900 mm ir ergonomiski optimizēts, lai samazinātu picaiolo fizisko slodzi un palielinātu darba efektivitāti. Trīs ietilpīgās atvilktnes nodrošina ērtu glabātuvi mīklas kastēm, ļaujot tām vienmēr būt sasniedzamām ideālā temperatūrā, nevis stāvēt uz galda virsmas. Šis dizains uztur darba vietu sakārtotu un profesionālu. Iebūvētais dzesēšanas agregāts, kas darbojas no standarta 230V sprieguma, ir gan jaudīgs, gan energoefektīvs, nodrošinot nepārtrauktu dzesēšanu pat pie augstām apkārtējās vides temperatūrām, ko bieži sastop virtuvēs. Kvalitatīvā izolācija palīdz uzturēt temperatūru un samazināt enerģijas patēriņu. Šis modelis ir būtisks elements jebkurā profesionālā picērijā, kas vēlas optimizēt ražošanas procesus un nodrošināt augstu produktu kvalitāti.

Skatiet arī: galdi ar atvilktnēm, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.