Galds saldētava ar granīta virsmu M111 940mm

M111 940mm saldētavas galds ar granīta virsmu ir profesionāls darbarīks, kas paredzēts specifiskām prasībām picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas iestādēs, kur nepieciešama pastāvīga zemas temperatūras uzturēšana un optimāla darba plūsma picas pagatavošanas procesā. Šis modelis, ar kompaktiem izmēriem 940x700x890 mm, ir ideāli piemērots darba vietas optimizēšanai ierobežotās telpās, vienlaikus nodrošinot vairāku svarīgu funkciju integrāciju vienā vienībā. Tā galvenā priekšrocība ir granīta darba virsma, kas ir ideāli piemērota mīklas apstrādei, jo tā saglabā zemu temperatūru un nodrošina gludu, neporainu virsmu, kas ir viegli tīrāma un higiēniska. Saldētavas funkcija nodrošina, ka pamatmateriāli, piemēram, mīkla vai noteikti pildījumi, tiek uzglabāti optimālā temperatūrā no -20 līdz -18 grādiem pēc Celsija, kas ir būtiski produktu kvalitātes un drošības saglabāšanai. Trīs iebūvētie atvilktņu bloki nodrošina ērtu piekļuvi mīklas kastēm vai citiem nepieciešamiem komponentiem, ļaujot picaiolo uzturēt nepieciešamos produktus rokas stiepiena attālumā, tādējādi paātrinot darba procesu un palielinot efektivitāti maiņas laikā. Šis nav vienkāršs saldētavas skapis; tas ir integrēts darba centrs, kas palīdz automatizēt un uzlabot gatavošanas procesu.

Praktiskajā ekspluatācijā M111 saldētavas galds ar granīta virsmu atvieglo ikdienas darbu picmeistariem. Granīta virsma, kas ir 140 kg smags un izturīgs materiāls, neuzsūc mitrumu vai smakas, padarot to par higiēnisku un viegli kopjamu risinājumu. Tās nelielā siltumvadītspēja ļauj uzturēt zemu temperatūru, kas ir kritiski svarīgi mīklas pareizai apstrādei, novēršot lipīgumu un nodrošinot elastīgu konsistenci. Tas ir īpaši svarīgi, lai sasniegtu optimālu picas garozu. Saldētavas jauda ir 0.542 kW, kas nodrošina stabilu un efektīvu saldēšanas procesu, uzturot temperatūru no -20 līdz -18°C, kas ir nepieciešama, lai saglabātu produktu svaigumu un novērstu baktēriju vairošanos. Trīs atvilktnes, kas ir daļa no galda dizaina, ļauj organizēt darba vietu ļoti efektīvi. Tās ir paredzētas, lai ietilptu standarta mīklas kastēs, tādējādi nodrošinot ātru piekļuvi sagatavotajām mīklas porcijām. Šī uzglabāšanas sistēma palīdz uzturēt darba vietu kārtīgu un samazina laiku, kas nepieciešams katras picas pagatavošanai, jo visi nepieciešamie komponenti ir viegli pieejami. Ierīces spriegums ir 230V, kas ir standarta pieslēgums lielākajai daļai komerciālo virtuves iekārtu.

Materiālu izvēle un konstrukcija ir rūpīgi pārdomāta, lai nodrošinātu maksimālu izturību un atbilstību stingriem higiēnas standartiem, kas ir būtiski profesionālā virtuvē. Galda korpuss un atvilktnes ir izgatavotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir pazīstams ar savu izcilo izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un ilgmūžību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šis materiāls ir arī neporains, kas nozīmē, ka tas neuzkrāj baktērijas un ir viegli dezinficējams, atvieglojot HACCP prasību ievērošanu. Granīta darba virsma, papildus savām funkcionālajām priekšrocībām mīklas apstrādē, ir arī ļoti izturīga pret skrāpējumiem un triecieniem, saglabājot savu estētisko izskatu un funkcionalitāti gadiem ilgi. Tīrīšana ir vienkārša: gan nerūsējošā tērauda virsmas, gan granīts ir viegli noskalojami un noslauķējami ar atbilstošiem tīrīšanas līdzekļiem. Iebūvētā saldētavas sistēma ir aprīkota ar augstas kvalitātes izolāciju, kas nodrošina energoefektivitāti un stabilu temperatūras uzturēšanu, samazinot enerģijas patēriņu un ekspluatācijas izmaksas. CE sertifikācija apliecina, ka produkts atbilst Eiropas Savienības drošības un veselības aizsardzības prasībām.

Šis saldētavas galds ir izstrādāts, lai maksimāli palielinātu darba efektivitāti un ražīgumu. Darba plūsma no mīklas sagatavošanas uz granīta virsmas, līdz nepieciešamo sastāvdaļu paņemšanai no saldētavas atvilktnēm un tālāk uz cepšanu krāsnī, tiek optimizēta, samazinot liekus soļus un kustības. Tas ļauj picaiolo strādāt ātrāk un efektīvāk, kas tieši ietekmē kopējo maiņas ražīgumu – iespējamo pagatavoto picu skaitu stundā. Kompaktais dizains, kas apvieno saldētavu, uzglabāšanas vietu un darba virsmu vienā vienībā, ļauj optimāli izmantot pieejamo telpu. Tas ir īpaši vērtīgi picērijās un pica-bāros, kur bieži vien telpa ir ierobežota, bet nepieciešams nodrošināt ātru apkalpošanu. Profesionālais aprīkojums, piemēram, šis saldētavas galds, ir investīcija, kas atmaksājas, palielinot darba ātrumu, uzlabojot produktu kvalitāti un nodrošinot nemainīgi augstus standartus. Tas ir būtisks elements jebkurā profesionālā virtuvē, kas tiecas uz efektivitāti, kvalitāti un atbilstību mūsdienu ēdināšanas nozares prasībām. Galda kopējais tilpums ir 130 litri, kas nodrošina pietiekamu uzglabāšanas jaudu pamatkomponentiem, vienlaikus saglabājot kompakto izmēru.

Skatiet arī: galdi ar granīta virsmu, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.