Galds ledusskapis ar granīta virsmu P448 2130mm

Priedāvātais darba galds ar granīta virsmu, ar artikulu FM0-E448-213/70/90, ir speciāli izstrādāts profesionālām virtuvēm, kur nepieciešama efektīva darba plūsma un uzticama sastāvdaļu uzglabāšana. Tas ir ideāls risinājums picērijām, pica-bāriem, fast-food restorāniem un citām HoReCa iestādēm, kur ātrums, kvalitāte un higiēna ir primāri. Galda galvenā priekšrocība ir tā daudzpusība: tas apvieno plašu, izturīgu darba virsmu ar integrētu dzesēšanas nodalījumu, kas ļauj picmeistaram (picaiolo) vienuviet sagatavot mīklu, porcionēt sastāvdaļas un kontrolēt produktu svaigumu. 2130 mm garums nodrošina pietiekamu darba zonu, lai maiņas laikā varētu efektīvi apkalpot pat lielu klientu pieplūdumu, samazinot nepieciešamību pēc liekas kustības starp dažādām darba stacijām. Tas optimizē darba procesu, ļaujot picaiolo koncentrēties uz galvenajiem uzdevumiem – mīklas veidošanu, pildījumu sagatavošanu un picas izvietošanu krāsnī.

Granīta darba virsma ir neaizstājama priekšrocība gan mīklas apstrādei, gan citām precīzijas darbībām. Tās dabīgā vēsā temperatūra un gludā, blīvā virsma novērš mīklas pielipšanu un ļauj viegli veidot pat visdelikātākās mīklas tekstūras, īpaši svarīgi strādājot ar sviestu vai citiem temperatūrai jutīgiem produktiem. Granīts ir ievērojami izturīgāks pret skrāpējumiem, triecieniem un temperatūras svārstībām nekā citi materiāli, tādējādi saglabājot savu sākotnējo izskatu un funkcionalitāti ilgus gadus pat intensīvas lietošanas apstākļos. Tīrīšana ir vienkārša un ātra, nodrošinot augstu higiēnas līmeni, kas ir būtisks pārtikas aprūpē un HACCP prasību ievērošanā. Šī virsma ir arī ideāli piemērota pildījumu sagatavošanai, ļaujot ērti izvietot GN (GastroNorm) traukus.

Galda konstrukcija ir rūpīgi pārdomāta, lai maksimāli atvieglotu picmeistara ikdienu. 10 atvilktnes un 1 durvis nodrošina plašas uzglabāšanas iespējas gan gataviem mīklas pusfabrikātiem, gan svaigiem pildījumiem, gan citiem nepieciešamiem instrumentiem un piederumiem. Dzesēšanas nodalījums, kas darbojas temperatūras diapazonā no -5°C līdz +8°C, ļauj uzturēt optimālu temperatūru plašam klāstis sastāvdaļām – sākot no dārzeņiem un gaļas izstrādājumiem līdz sieriem un mērcēm. Šī funkcija ir kritiskas, lai nodrošinātu produktu svaigumu un drošību pat lielas slodzes laikā. Nerūsējošā tērauda (AISI 304) korpuss garantē izturību pret koroziju un vieglu kopšanu, kas ir svarīgi higiēnas uzturēšanai un iekārtas kalpošanas laika pagarināšanai. Jauda 0.293kW un spriegums 230V nodrošina efektīvu un drošu darbību.

Šis darba galds ir ne tikai mēbele, bet arī investīcija uzņēmuma efektivitātē un ražīgumā. Tā kopējais svars ir 300kg, kas norāda uz tā stabīlo un izturīgo konstrukciju, kas spēj izturēt ikdienas slodzi profesionālā vidē. 430 litru kopējais tilpums dzesēšanas nodalījumā ir pietiekams, lai nodrošinātu nepieciešamās sastāvdaļu rezerves maiņas laikā, samazinot nepieciešamību pēc atkārtotiem papildinājumiem no noliktavas. Pareiza darba plūsmas organizācija – mīkla tiek sagatavota uz granīta virsmas, pildījumi ir ērti sasniedzami GN vanniņās (pieejamas dažādos izmēros, piemēram, 1/3, 1/4, 1/6, atkarībā no vajadzības), un gatavā pica tiek novietota tieši blakus krāsnij – ievērojami paātrina gatavošanas procesu. Tas ļauj palielināt saražoto picu skaitu stundā, kas tieši ietekmē peļņu, īpaši pīķa stundās. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša, un regulāra tīrīšana ar maigu mazgāšanas līdzekli un mitru drānu nodrošinās tās ilgmūžību un higiēnisku darba vidi.

Profesionāls aprīkojums, kā šis darba galds, ir izstrādāts, lai apmierinātu specifiskās un augstās prasības, kas izvirzītas komercapgrozījumam paredzētām iekārtām. Atšķirībā no sadzīves tehnikas, profesionālais aprīkojums ir veidots nepārtrauktai un intensīvai lietošanai, izmantojot izturīgākus materiālus un komponentes. AISI 304 nerūsējošais tērauds ir standarts profesionālajās virtuvēs tā izturības, higiēnas un vieglās kopšanas dēļ. Granīta virsma ir izvēlēta tās unikālo īpašību dēļ, kas ir īpaši vērtīgas mīklas apstrādē. Dzesēšanas sistēma ir efektīva un uzticama, nodrošinot stabilu temperatūru, kas ir kritiska pārtikas drošībai. Iekārta ir projektēta ar domu par darba ergonomiku un efektivitāti, ļaujot picaiolo strādāt ātrāk un produktīvāk. Tās dizains un funkcionalitāte palīdz optimizēt darba vietu, samazināt kļūdu skaitu un nodrošināt nemainīgi augstu produktu kvalitāti. Tas ir instruments, kas palīdz uzņēmumam nodrošināt nepārtrauktu darbību un apmierināt klientu pieprasījumu pat visnoslogotākajās dienās.

Skatiet arī: galdi ar granīta virsmu, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.