Galds ledusskapis ar granīta virsmu P446 2130mm

Profesionālais darba galds ar granīta virsmu P446 ir būtiska iekārta jebkurā picērijā, pica-bārā, fast-food punktā vai restorānā, kur nepieciešama efektīva un higiēniska darba vieta. Šis modelis, ar iespaidīgo 2130 mm platumu, nodrošina plašu darba zonu picaiolo darbam, ļaujot ērti izkārtot visas nepieciešamās sastāvdaļas un aprīkojumu. Tā galvenā funkcija ir apvienot atdzesētu uzglabāšanas nodalījumu ar stabilu un izturīgu darba virsmu. Granīta virsma ir ideāli piemērota mīklas apstrādei – tā ir vēsa, gluda un izturīga pret mehāniskiem bojājumiem un temperatūras svārstībām, kas ir īpaši svarīgi, strādājot ar mīklu. Zem darba virsmas esošais dzesēšanas nodalījums, kas darbojas temperatūras diapazonā no -5 līdz +8 °C, nodrošina optimālu svaigu pildījumu un citu produktu uzglabāšanu tieši darba vietā, samazinot nepieciešamību pēc liekas kustības starp dažādām darba zonām un krasi paaugstinot darba efektivitāti maiņas laikā. Galds ir aprīkots ar septiņām atvilktnēm un divām durvīm, piedāvājot daudzpusīgas uzglabāšanas iespējas gan mazākiem, gan lielākiem produktiem.

Galds P446 ir projektēts, domājot par maksimālu darba plūsmas optimizāciju. Tā 2130 mm garums nodrošina, ka picaiolo var piekļūt visiem nepieciešamajiem produktiem un instrumentiem, neizkāpjot no savas darba zonas, kas ir kritiski svarīgi intensīvas darba dienas laikā. Septiņas atvilktnes ir ideāli piemērotas mīklas kastēm vai citām vajadzīgajām sastāvdaļām, vienmēr turot tās pie rokas, bet vēsā vidē. Divas durvis atver piekļuvi plašākam uzglabāšanas nodalījumam, kas var tikt izmantots lielākiem produktiem vai papildu GN (Gastro Norm) trauku glabāšanai. Šis galds ir paredzēts lietošanai ar standarta GN vannām, ļaujot ērti organizēt pildījumus (piemēram, dārzeņus, sierus, gaļu) atbilstošā izmērā (piemēram, GN 1/3, 1/4 vai 1/6) un daudzumā, nodrošinot higiēnisku un vienkāršu piekļuvi. Tādējādi tiek veidota nepārtraukta darba ķēde: no sagatavotās mīklas, caur precīzi izkārtotiem pildījumiem, līdz gatavai picai, kas nonāk krāsnī.

Materiālu izvēle ir svarīgs aspekts profesionālajā virtuves aprīkojumā. Šī darba galda konstrukcija ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visām pārtikas aprūpes un higiēnas prasībām (HACCP). Granīta darba virsma, kas ir aptuveni 20 mm bieza, nodrošina izcilu izturību pret skrāpējumiem, triecieniem un augstu temperatūru, saglabājot savu izskatu un funkciju gadiem ilgi. Tās dabīgā vēsā virsma palīdz saglabāt mīklas tekstūru un novērš tās pārmērīgu lipšanu. Ar savu 300 kg svaru galds ir stabils un drošs, pat intensīvas lietošanas apstākļos. Jauda 0.293 kW nodrošina efektīvu dzesēšanas sistēmas darbību, uzturot optimālu temperatūru visiem uzglabātajiem produktiem. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša, pateicoties intuitīvajai vadībai un izturīgajiem komponentiem.

Tīrīšana un uzturēšana ir vienkārša, pateicoties AISI 304 nerūsējošā tērauda un granīta virsmas īpašībām. Regulāra tīrīšana ar mīkstu drānu un maigu mazgāšanas līdzekli nodrošinās galda ilgmūžību un higiēnu. Granīta virsmu var tīrīt ar speciāliem līdzekļiem, lai saglabātu tās spīdumu un novērstu traipus. Dzesēšanas nodalījuma tīrīšanai ieteicams regulāri atkausēt ierīci un iztīrīt kondensatoru, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti. Šis profesionālais galds ir veidots, lai izturētu lielu darba slodzi un biežu lietošanu komercapstākļos, atšķirībā no mājas lietošanas iekārtām. Tā konstrukcija un materiāli ir izvēlēti, lai nodrošinātu maksimālu ražīgumu un drošību, ļaujot picaiolo pagatavot vairākas desmitus picu stundā, nepārtraukti nodrošinot nepieciešamās sastāvdaļas ideālā temperatūrā. Iekārtas atbilstība CE standartiem apliecina tās drošumu un kvalitāti.

Šis darba galds ir ievērojami vairāk nekā vienkārši ledusskapis ar virsmu; tas ir pilnvērtīgs darba centrs, kas optimizē picaiolo ikdienas darbu. Tā kā tas ir aprīkots ar septiņām atvilktnēm un divām durvīm, tas piedāvā plašas uzglabāšanas iespējas, ļaujot uzturēt kārtību un visu nepieciešamo tieši zem darba virsmas. Temperatūras diapazons no -5 līdz +8 °C nodrošina, ka visi produkti, sākot no gaļas un beidzot ar dārzeņiem un sieriem, tiek uzglabāti ideālos apstākļos, saglabājot to svaigumu un garšu. Granīta virsma ir ne tikai estētiski pievilcīga, bet arī funkcionāli pārāka mīklas apstrādei, jo tā ir gluda, vēsa un izturīga. Tas viss kopā ļauj picaiolo strādāt ātri un efektīvi, samazinot laiku, kas pavadīts, meklējot sastāvdaļas vai pārvietojoties pa virtuvi. Šī iekārta ir investīcija produktivitātē un kvalitātē, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot nemainīgi augstu picu kvalitāti un klientu apmierinātību.

Skatiet arī: galdi ar granīta virsmu, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.