Galds ledusskapis ar granīta virsmu P436 2130mm

Profesionālais darba galds ledusskapis P436 ar 2130 mm platu granīta virsmu ir rūpīgi izstrādāts risinājums, kas paredzēts mūsdienu dinamiskajām ēdināšanas vidēm, īpaši picērijām, pica-bāriem, fast-food restorāniem un restorāniem. Tā galvenā funkcija ir optimizēt picaiolo darba vietu, apvienojot atdzesētu uzglabāšanas nodalījumu ar izturīgu un funkcionālu darba virsmu. Šis dizains ievērojami uzlabo efektivitāti, ļaujot visus nepieciešamos ingredientus un instrumentus turēt rokas stiepiena attālumā, tādējādi samazinot liekus pārvietošanos starp sagatavošanas zonu un atsevišķu ledusskapi. Granīta virsma nodrošina izcilu izturību pret mehāniskiem bojājumiem, skrāpējumiem un temperatūras svārstībām, kas ir būtiska nepārtrauktai darbībai intensīvos apstākļos. Atdzesētais nodalījums uztur stabilu temperatūru no -5 līdz +8 grādiem pēc Celsija, nodrošinot svaigu un drošu sastāvdaļu uzglabāšanu tieši pie rokas.

Galds P436 piedāvā plašu 2130 mm darba zonu, kas ļauj vienlaicīgi ērti izvietot vairākas GN (Gastro Norm) standarta tvertnes dažādiem pildījumiem, piemēram, dārzeņiem, sieriem, gaļas izstrādājumiem un mērcēm. Atkarībā no vajadzībām var tikt izmantotas GN 1/3, 1/4 vai 1/6 izmēra tvertnes, nodrošinot elastību sagatavošanas procesā. Tvertņu skaits un izvietojums ir pielāgojams, lai atbilstu konkrētā ēdiena gatavošanas procesa prasībām un nodrošinātu optimālu darba plūsmu no mīklas sagatavošanas līdz pildījumu pievienošanai. Atdzesētais nodalījums ar 430 litru ietilpību nodrošina pietiekamu vietu svarīgāko sastāvdaļu uzglabāšanai, uzturot optimālu temperatūru un novēršot pārtikas produktu bojāšanos. Higenētiski droša glabāšana ir nodrošināta, pateicoties AISI 304 nerūsējošā tērauda konstrukcijai un viegli tīrāmajām virsmām.

Šī modeļa konstrukcija, kas ietver piecas atvilktnes un divas durvis, sniedz papildu priekšrocības organizācijā un efektivitātē. Atvilktnes ir ideāli piemērotas sagatavoto pamatņu uzglabāšanai vai citu nepieciešamo instrumentu un piederumu novietošanai, nodrošinot kārtību darba vietā un atvieglojot piekļuvi. Nerūsējošā tērauda (AISI 304) materiāla izmantošana gan iekšējās, gan ārējās detaļās garantē izcilu izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām (HACCP). Granīta virsma ne tikai ir izturīga, bet arī saglabā zemu temperatūru ilgāku laiku, kas ir īpaši svarīgi strādājot ar mīklām, kurām nepieciešama zemāka temperatūra, vai gatavojot ēdienus, kur svarīga ir sastāvdaļu svaiguma saglabāšana. Ar 300 kg svaru un 0.293 kW jaudu, galds ir stabils un uzticams darba instruments.

Profesionāla darba galda P436 ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Tā jauda (230V) atbilst standarta elektrības pieslēgumam, padarot to viegli integrējamu jebkurā komerciālā virtuvē. Regulāra tīrīšana ir būtiska, lai nodrošinātu higiēnu un pagarinātu iekārtas kalpošanas laiku. Gludās nerūsējošā tērauda virsmas un granīts ir viegli kopjami, izmantojot atbilstošus tīrīšanas un dezinfekcijas līdzekļus. Svarīgi ir nodrošināt, ka GN tvertnes un to vāki tiek regulāri tīrīti un dezinficēti, lai novērstu krusteniskās piesārņošanas risku. Šis galds ir veidots ar domu par maksimālu ražīgumu, ļaujot pieredzējušam picaiolo pagatavot līdz pat 20-30 picām stundā, pateicoties efektīvai darba plūsmai un visām nepieciešamajām sastāvdaļām un rīkiem atrodoties vienuviet. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas, uzlabojot darba procesus un galaprodukta kvalitāti.

Galds ledusskapis ar granīta virsmu P436 ir vairāk nekā tikai darba virsma un saldētava; tas ir stratēģisks instruments, kas paredzēts profesionāļu vajadzībām. Tā izmērs (2130 x 700 x 890 mm) nodrošina plašu darba zonu, kas ir pietiekama, lai vairāki darbinieki varētu strādāt vienlaicīgi vai lai viens picaiolo efektīvi veiktu visas nepieciešamās darbības bez liekas piepūles. Darba virsmas augstums ir ergonomiski izvēlēts, lai samazinātu fizisko slodzi darbiniekam ilgstošas maiņas laikā. Izvēloties šo modeli, ēdināšanas uzņēmumi iegūst ne tikai funkcionālu aprīkojumu, bet arī paaugstina savu efektivitāti, samazina kļūdu skaitu un uzlabo gatavošanas procesa kvalitāti. Tas ir profesionāls risinājums, kas atbilst augstākajām prasībām attiecībā uz veiktspēju, izturību un higiēnu, palīdzot uzņēmumiem sasniegt vēl nebijušus panākumus.

Skatiet arī: galdi ar granīta virsmu, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.