Galds ledusskapis ar granīta virsmu P230 1300mm

Profesionāls darba galds ar integrētu dzesēšanas funkciju ir būtiska sastāvdaļa jebkurā mūsdienīgā picērijā, pica-bārā vai ēdināšanas iestādē, kur svarīga ir efektivitāte un darba plūsmas optimizācija. Šis modelis, ar 1300 mm platumu un izturīgu granīta darba virsmu, ir radīts, lai maksimāli atvieglotu picaiolo ikdienas darbu. Granīta virsma piedāvā izcilu izturību pret skrāpējumiem, triecieniem un temperatūras svārstībām, saglabājot savu sākotnējo izskatu un funkcionalitāti pat intensīvas lietošanas apstākļos. Tās dabiskā vēsā virsma ir īpaši noderīga pie mīklas apstrādes, novēršot tās pielipšanu un nodrošinot gludu, vienmērīgu mīklas izstrādi. Zem darba virsmas integrētais dzesēšanas nodalījums ar tilpumu 230 litri un darba temperatūru no -5 līdz +8°C nodrošina optimālu svaigu sastāvdaļu un gatavo pildījumu uzglabāšanu tieši darba vietā, samazinot nepieciešamību pēc liekiem pārvietojumiem starp darba zonu un atsevišķu ledusskapi. Šis risinājums būtiski paātrina darba procesu un uzlabo kopējo produktivitāti maiņas laikā.

Šī darba galda dizains ir rūpīgi pārdomāts, lai atbilstu augstākajām profesionālajām prasībām un nodrošinātu maksimālu darba efektivitāti. Integrētās trīs atvilktnes (AISI 304 nerūsējošā tērauda) piedāvā ērtu vietu mīklas kastu uzglabāšanai vai citu nepieciešamo instrumentu un sagatavju turēšanai vienas rokas attālumā. Viena durvju nodalījums nodrošina papildu uzglabāšanas vietu, kas ir ideāli piemērota lielākiem produktiem vai rezervēm. Pateicoties 1300 mm garumam, picaiolo var ērti strādāt, sagatavot vairākas picas vienlaicīgi un veikt visas nepieciešamās operācijas, nepārvietojoties no vietas. Darba virsmas izmērs (1300 x 700 mm) un optimālais augstums (890 mm) ir piemeklēti, lai nodrošinātu ērtu piekļuvi un ergonomisku darba stāvokli. Šī ierīce ir aprīkota ar jaudīgu, bet energoefektīvu kompresoru (0.293 kW, 230V), kas garantē stabilu temperatūras uzturēšanu pat lielas slodzes apstākļos, nodrošinot sastāvdaļu svaigumu un drošību atbilstoši HACCP prasībām.

Materiālu izvēle un konstrukcija ir galvenie faktori, kas nosaka šī darba galda ilgmūžību un uzticamību profesionālā vidē. Galda korpuss un iekšējās daļas ir izgatavotas no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visaugstākajām higiēnas normām. Granīta darba virsma, kā minēts iepriekš, nodrošina izcilu izturību pret mehāniskiem bojājumiem un temperatūras izmaiņām, saglabājot savu funkcionālo un estētisko vērtību gadiem ilgi. Tīrīšana un apkope ir vienkārša – gludās virsmas un noapaļotie stūri ļauj ātri un efektīvi notīrīt jebkurus netīrumus vai pārtikas atliekas, nodrošinot nepārtrauktu higiēnas uzturēšanu. Šis profesionālais aprīkojums ir radīts intensīvai ikdienas lietošanai, garantējot nemainīgu veiktspēju un drošību.

Šī darba galda galvenā priekšrocība ir tā integrētā funkcionalitāte, kas optimizē darba plūsmu no mīklas sagatavošanas līdz gatavās picas novietošanai krāsnī. Picaiolo var nepārtraukti strādāt vienā zonā: paņemt mīklu no atvilktnes, izveidot pamatu uz vēsas granīta virsmas, pievienot pildījumus no tieši zem rokas esošajām GN (Gastro Norm) vannām (izmēri pielāgojami atbilstoši vajadzībām, piemēram, 1/3, 1/4, 1/6), un tad gatavo picu novietot uz speciālas virsmas vai paliktņa tālākai transportēšanai uz krāsni. Šāda darba organizācija ievērojami samazina laika patēriņu un fizisko piepūli, ļaujot picaiolo sasniegt augstāku ražīgumu – līdz pat X picām stundā (atkarībā no picas sarežģītības un darbinieka prasmēm). Ierīces svars (190 kg) nodrošina stabilitāti un drošību lietošanas laikā, novēršot nejaušu pārvietošanos.

Profesionāls aprīkojums ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā. Šis darba galds ar granīta virsmu ir izstrādāts, ņemot vērā visas profesionālas virtuves prasības: izturību, funkcionalitāti, higiēnu un lietošanas ērtumu. Tā ir nevis vienkārši darba virsma ar ledusskapi, bet gan pilnvērtīga darba stacija, kas integrē vairākus uzdevumus vienā kompaktā vienībā. Temperatūras diapazons no -5 līdz +8°C ir optimāls dažādu sastāvdaļu uzglabāšanai, nodrošinot to svaigumu un kvalitāti, kas ir kritiski svarīgi gardu ēdienu pagatavošanā. Tā jauda un konstrukcija ir paredzēta nepārtrauktai darbībai pat vissarežģītākajos darba apstākļos, nodrošinot nemainīgu dzesēšanas veiktspēju. Šis risinājums ir ideāli piemērots picērijām, kas tiecas uz efektivitāti un vēlas paaugstināt savu darbinieku produktivitāti, vienlaikus nodrošinot augstākās kvalitātes produktus saviem klientiem.

Skatiet arī: galdi ar granīta virsmu, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.