Galds ledusskapis ar granīta virsmu P433 2130mm

Profesionāls darba galds ar granīta virsmu P433 ir mūsdienīgs risinājums picērijām, pica-bāriem, fast-food restorāniem un citām ēdināšanas iestādēm, kur efektivitāte, higiēna un darba plūsmas optimizācija ir būtiska. Šis modelis, ar iespaidīgu 2130 mm garumu, piedāvā plašu darba zonu, kas ļauj picas meistariem (picaiolo) ērti sagatavot mīklu, kārtot virskārtas un veikt citas nepieciešamās operācijas vienuviet. Tā konstrukcija ir rūpīgi pārdomāta, lai nodrošinātu maksimālu ražīgumu maiņas laikā, ļaujot picaiolo nepārtraukti strādāt bez liekas pārvietošanās. Zem darba virsmas integrētais dzesēšanas nodalījums nodrošina nepieciešamo temperatūru (-5 līdz +8°C) svarīgākajām sastāvdaļām, saglabājot to svaigumu un kvalitāti. Galds ir veidots no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām, tai skaitā HACCP standartiem. Tā kopējais svars ir 300 kg, kas liecina par stabilu un izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt intensīvu ikdienas lietošanu.

Granīta darba virsma ir viena no galvenajām šī galda priekšrocībām picu gatavošanas procesā. Tā ir ne tikai estētiski pievilcīga, bet arī ārkārtīgi funkcionāla. Granīts ir dabīgs materiāls, kas pazīstams ar savu izturību pret skrāpējumiem, triecieniem un temperatūras svārstībām. Tas saglabā vēsumu ilgāku laiku, kas ir īpaši svarīgi, strādājot ar mīklu vai sviesta bāzes maisījumiem, novēršot lipšanu un nodrošinot vienmērīgu konsistenci. Šī virsma ir ideāli piemērota mīklas rullēšanai un formu veidošanai, nodrošinot perfektu pamatu katrai picai. Tās gludā un nedaudz porainā tekstūra atvieglo tīrīšanu un uzturēšanu, samazinot baktēriju savairošanās iespējas. Papildus tam, ka tā ir lieliska darba virsma, granīts piešķir galdam arī vizuālu vērtību, padarot to par stilīgu un profesionālu papildinājumu jebkuras virtuves interjerā, vienlaikus nodrošinot nepieciešamo higiēnu.

Galds P433 ir aprīkots ar trim durvīm un trim atvilktnēm, nodrošinot optimālu uzglabāšanas vietu un darba organizāciju. Atvilktnes ir ideāli piemērotas mīklas kastu uzglabāšanai, nodrošinot, ka mīkla vienmēr ir pie rokas un pareizā temperatūrā. Durvis ved uz dzesēšanas nodalījumiem, kas ir lieliski piemēroti dažādu picu pildījumu uzglabāšanai GN (Gastro Norm) vannās. Šis modelis ir optimizēts darba plūsmai: mīkla atrodas atvilktnēs, pildījumi gatavi GN vannās zem darba virsmas, ļaujot picaiolo efektīvi pārvietoties no mīklas apstrādes uz pildījumu pievienošanu un tālāk uz krāsni. Šāda organizācija ievērojami palielina ražīgumu – pat līdz 50-70 picām stundā atkarībā no pildījumu sarežģītības un komandas darba efektivitātes. Integrētā dzesēšanas sistēma ar darba temperatūru no -5 līdz +8°C nodrošina sastāvdaļu drošību un kvalitāti, vienlaicīgi atvieglojot ikdienas darbu.

Šī darba galda ekspluatācija un uzturēšana ir maksimāli vienkārša, pateicoties izmantotajiem materiāliem un konstrukcijas risinājumiem. AISI 304 nerūsējošais tērauds un granīta virsma ir ļoti viegli tīrāmi. Ikdienas tīrīšanai pietiek ar mitru drānu un maigu mazgāšanas līdzekli, nodrošinot nevainojamu higiēnu un novēršot baktēriju vairošanos. Regulāra tīrīšana ir būtiska, lai saglabātu gan darba virsmas, gan dzesēšanas nodalījuma ilgmūžību un efektivitāti. Dzesēšanas sistēmas apkopei ieteicams sekot ražotāja norādījumiem, nodrošinot optimālu gaisa cirkulāciju un regulāru kondensāta izvadīšanu. Jauda 0.293 kW un spriegums 230V nodrošina efektīvu darbību ar samērīgu enerģijas patēriņu, kas ir svarīgi komercdarbībā. Šis galds ir ne tikai funkcionāls, bet arī drošs un izturīgs, atbilst CE standartiem, kas apliecina tā atbilstību Eiropas Savienības drošības un veselības aizsardzības prasībām, padarot to par ilgtspējīgu investīciju jebkuram profesionālam uzņēmumam.

Galda ledusskapis ar granīta virsmu P433 ir ievērojami vairāk nekā tikai darba virsma ar dzesēšanas funkciju; tas ir stratēģiski izstrādāts instruments, kas palielina picērijas vai jebkura cita ēdināšanas uzņēmuma efektivitāti un ražīgumu. Tā 2130 mm garums nodrošina pietiekami daudz vietas vairāku picaiolo vienlaicīgai strādāšanai vai vienas personas darbam ar plašu sortimentu. Integrētās atvilktnes un durvis ar dzesēšanas funkciju ir izvietotas tā, lai nodrošinātu optimālu piekļuvi mīklai un pildījumiem, minimizējot laika patēriņu un palielinot gatavo picu skaitu stundā. Granīta virsmas īpašības – tās vēsums, izturība un vieglā kopšana – padara to par ideālu vietu mīklas apstrādei un picas veidošanai, nodrošinot vienlaicīgi augstu higiēnas līmeni. Šis galds ir profesionāls risinājums, kas paredzēts nepārtrauktai, intensīvai lietošanai HoReCa vidē, kur katra detaļa ir svarīga ražīguma un gala produkta kvalitātes nodrošināšanā.

Skatiet arī: galdi ar granīta virsmu, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.