Galds ledusskapis ar granīta virsmu P424 2130mm

Profesionālais darba galds ar granīta virsmu P424 ir rūpīgi izstrādāta darba stacija, kas paredzēta intensīvai lietošanai HoReCa vidē, īpaši picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas iestādēs, kur nepieciešama gan darba virsma, gan efektīva sastāvdaļu uzglabāšana. Tā galvenā priekšrocība ir apvienojums – stabila, izturīga darba virsma un integrēta dzesēšanas sistēma, kas nodrošina nepieciešamo temperatūru. Šis risinājums optimizē darba plūsmu, ļaujot picaiolo un pavāriem veikt visas nepieciešamās darbības vienuviet: sākot no mīklas sagatavošanas un izrullēšanas uz vēsas granīta virsmas, līdz gardēžu pildījumu izvietošanai tieši zem rokas. Galds ir veidots ar 13 atvilktnēm, kas piedāvā plašas iespējas organizēt un uzglabāt dažādus produktus, nodrošinot, ka viss nepieciešamais ir viegli sasniedzams un atbilstoši uzglabāts higiēniskos apstākļos. Tā izmērs 2130 mm garumā nodrošina pietiekami daudz darba vietas pat vienlaicīgai vairāku picu gatavošanai, samazinot nepieciešamību pēc liekiem kustību starp dažādām darba zonām.

Galds P424 ir aprīkots ar 13 atvilktnēm, kas ir optimāli izstrādātas, lai ērti ievietotos standarta izmēra GN (Gastro Norm) konteineri dažādiem pildījumiem, sākot no mazākajām GN 1/6 līdz pat lielākām GN 1/3 vai GN 1/4. Šāda konfigurācija nodrošina maksimālu elastību un pielāgojamību dažādām ēdienkartēm un gatavošanas procesiem. Atvilktņu dizains ar pilnu izvilkumu nodrošina pilnīgu piekļuvi visām sastāvdaļām, atvieglojot gan uzpildīšanu, gan tīrīšanu. Dzesēšanas sistēma, kas uztur temperatūru no -5°C līdz +8°C, ir piemērota dažādu produktu, tostarp svaigu dārzeņu, gaļas, piena produktu un mērču, uzglabāšanai tieši darba vietas tuvumā. Tas ne tikai uzlabo darba efektivitāti, bet arī palīdz nodrošināt pārtikas drošību un kvalitāti, saglabājot sastāvdaļu svaigumu un novēršot baktēriju vairošanos. Darba virsma, kas izgatavota no dabīgā granīta, ir ne tikai estētiski pievilcīga, bet arī funkcionāli pārāka – tā ir izturīga pret skrāpējumiem, triecieniem un temperatūras svārstībām, padarot to ideāli piemērotu mīklas izstrādāšanai un citām precīzijas prasīgām darbībām, saglabājot vēsumu ilgāku laiku.

Materiālu izvēle un konstrukcija ir kritiski svarīga profesionālā aprīkojuma ilglaicīgai un efektīvai darbībai. Galds P424 ir izgatavots no augstākās kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir standarts pārtikas apstrādes nozarē. Šis materiāls ir izcili izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām higiēnas prasībām un HACCP standartiem. Granīta darba virsma nodrošina ne tikai vēsu un gludu virsmu mīklas apstrādei, bet arī ir ļoti izturīga pret ikdienas nodilumu, skrāpējumiem un pat karstu priekšmetu iedarbību, saglabājot savu sākotnējo izskatu un funkcionalitāti gadiem ilgi. Tīrīšana ir vienkārša – gan nerūsējošā tērauda virsmas, gan granīts ir viegli kopjami ar standarta tīrīšanas līdzekļiem, nodrošinot maksimālu higiēnu un drošību. Jauda 0.293 kW nodrošina efektīvu dzesēšanu pat tad, ja visas atvilktnes ir pilnas un telpā ir augsta temperatūra, savukārt 230V pieslēgums padara to saderīgu ar standarta elektrības pieslēgumiem vairumā komercērtnes.

Šī darba galda dizains ir veidots, balstoties uz profesionālu picaiolo un pavāru darba plūsmas analīzi. Mērķis ir maksimāli palielināt darba ražīgumu un samazināt liekus soļus. Ideālā darba cikla scenārijā mīkla tiek izņemta no atvilktnes, sagatavota uz vēsas granīta virsmas, un pēc tam pildījumi tiek ņemti no atvilktnēm tieši blakus. Tas ļauj ātri un efektīvi nokomplektēt picu, minimizējot laiku starp mīklas sagatavošanu un picas nogādāšanu krāsnī. Šāda optimizācija ir īpaši svarīga pīķa stundās, kad nepieciešams apkalpot lielu klientu skaitu. Galds P424 ir konstruēts, lai atbalstītu augstu ražīgumu – aprēķināts, ka tas var palīdzēt sasniegt pat 50-70 picas stundā, atkarībā no pildījumu sarežģītības un personāla efektivitātes. Tā stabilitāte, izturība un ergonomiskais dizains padara to par neatsveramu instrumentu jebkurā profesionālā virtuvē, kur efektivitāte, kvalitāte un higiēna ir prioritāte. Galds ir izstrādāts ilgstošai lietošanai, nodrošinot uzticamu veiktspēju un investīciju atdevi.

Skatiet arī: galdi ar granīta virsmu, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.