Galds ledusskapis ar granīta virsmu P332 1720mm

P332 1720mm ir profesionāls darba galds, kas paredzēts intensīvai lietošanai HoReCa sektorā, īpaši picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās ēdināšanas iestādēs, kur nepieciešams optimizēt darba procesu un nodrošināt augstus higiēnas standartus. Šis modelis apvieno vairākas būtiskas funkcijas vienā iekārtā: dzesēšanas nodalījumu sastāvdaļu uzglabāšanai un izturīgu, ērtu darba virsmu mīklas apstrādei un picas gatavošanai. Tā 1720 mm garums nodrošina pietiekamu darba zonu, lai picmeistars (picaiolo) varētu ērti sagatavot vairākas picas vienlaicīgi, nezaudējot laiku pārvietošanai starp dažādām darba stacijām. Galds ir aprīkots ar trim atvilktnēm un divām durvīm, kas piedāvā strukturētu uzglabāšanas risinājumu gan mīklas kastēm, gan citiem nepieciešamiem piederumiem, ļaujot visu nepieciešamo turēt rokas stiepiena attālumā. Tā konstrukcija ir veidota, domājot par darba plūsmu: no mīklas sagatavošanas līdz pildījumu pievienošanai un tālāk uz krāsni, minimizējot liekus soļus un laika patēriņu.

Granīta darba virsma P332 modelim ir galvenā priekšrocība, kas izceļ to starp citiem darba galdiem. Granīts ir dabīgs akmens ar izcilām īpašībām, kas ir ideāli piemērotas intensīvai virtuvei. Tas ir ievērojami izturīgāks pret skrāpējumiem, triecieniem un temperatūras svārstībām nekā, piemēram, nerūsējošais tērauds. Turklāt granīta virsma ilgāk saglabā zemu temperatūru, kas ir īpaši svarīgi strādājot ar mīklu, sviestu vai citiem produktiem, kuriem nepieciešama vēsāka apstrādes vide. Tas novērš mīklas pārmērīgu sildīšanos no darba virsmas, nodrošinot tās pareizo tekstūru un kvalitāti. Higiēnas aspektā granīts ir mazāk porains nekā daži citi materiāli, kas nozīmē, ka tas mazāk uzsūc šķidrumus un smakas, padarot to vieglāk tīrāmu un uzturamu profesionālā tīrības līmenī, atbilstoši HACCP prasībām. Tīrīšana ir vienkārša – ar mitru drānu un atbilstošu dezinfekcijas līdzekli, nodrošinot drošu darba vidi.

Dzesēšanas nodalījums, kas integrēts zem granīta virsmas, nodrošina optimālu sastāvdaļu uzglabāšanu tieši tur, kur tās tiek izmantotas. Temperatūras diapazons no -5°C līdz +8°C ļauj uzglabāt dažādus produktus – sākot no svaigiem dārzeņiem un gaļas līdz gataviem mīklas izstrādājumiem un mērcēm. Šis risinājums ir īpaši vērtīgs picas gatavošanā, kur pildījumu sastāvdaļas bieži vien ir jāglabā atdzesētas līdz pat brīdim, kad tās tiek liktas uz picas. Tas samazina nepieciešamību pēc atsevišķiem ledusskapjiem vai atdzesētiem traukiem, atbrīvojot vērtīgu darba vietu un uzlabojot efektivitāti. 330 litru kopējais tilpums ir pietiekams, lai nodrošinātu visu nepieciešamo sastāvdaļu uzglabāšanu maiņas laikā, ļaujot picaiolo koncentrēties uz darbu, nevis uz noliktavas apmeklējumiem. Spriegums 230V nodrošina saderību ar standarta elektrības pieslēgumiem.

P332 1720mm modelis ir izstrādāts, lai maksimāli palielinātu ražīgumu un efektivitāti picmeistara darba maiņas laikā. Ergonomiskais dizains, kas apvieno dzesēšanas zonu un darba virsmu vienā vienībā, ļauj strādāt nepārtraukti, samazinot pārvietošanās laiku un kustību apjomu. Kad darba virsma ir pildīta ar svaigiem pildījumiem, kas uzglabāti zem tās, picaiolo var ātri un efektīvi komplektēt picas. Šāda organizācija ir īpaši svarīga laikā, kad ir liels pasūtījumu pieprasījums, piemēram, vakariņu stundās vai nedēļas nogalēs. Precīzi aprēķinātais darba galda garums un pieejamība ļauj veikt visas nepieciešamās darbības bez liekas piepūles. Iekārtas jauda 0.293kW norāda uz energoefektivitāti, kas ir svarīga ekspluatācijas izmaksu ziņā, vienlaikus nodrošinot stabilu dzesēšanas funkciju. Izmantotie materiāli, piemēram, AISI 304 nerūsējošais tērauds iekšējām konstrukcijām un izturīgs granīts virsmai, garantē iekārtas ilgtspēju un vieglu kopšanu, kas ir būtiski profesionālā vidē, kur higiēna un izturība ir galvenās prasības.

Šis darba galds ir profesionāls instruments, kas atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu būvniecības kvalitāti, materiālu izvēli un paredzēto lietojumu. Tā konstrukcija ir veidota, lai izturētu nepārtrauktu slodzi un intensīvu lietošanu profesionālā virtuvē, kur ikdienas darba apjoms ir daudzkārt lielāks nekā mājās. Izmantotais AISI 304 nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, nodrošinot higiēnisku vidi saskaņā ar HACCP standartiem. Granīta virsma ne tikai uzlabo darba komfortu, bet arī ir ilgtermiņa investīcija, jo tā ir izturīga pret nodilumu un saglabā savu izskatu gadiem ilgi. Trīs atvilktnes nodrošina organizētu uzglabāšanu, bet divas durvis ar dzesēšanas nodalījumu uztur sastāvdaļas optimālā temperatūrā (-5°C līdz +8°C), samazinot bojāšanās risku. Kopējais izmērs 1720x700x890 mm ir optimāls darba vietas izkārtojumam, ļaujot efektīvi plānot darba procesu un palielināt picu ražošanas apjomu maiņas laikā. Šis nav vienkārši ledusskapis ar virsmu, bet gan pilnvērtīga darba stacija, kas optimizē darba plūsmu un uzlabo efektivitāti.

Skatiet arī: galdi ar granīta virsmu, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.