Galds ledusskapis ar granīta virsmu P222 1300mm

Profesionāls darba galds ar granīta virsmu P222 1300mm ir rūpīgi izstrādāta darba vieta picērijām, pica-bāriem, fast-food restorāniem un citām ēdināšanas iestādēm, kur nepieciešama efektīva un higiēniska darba plūsma picas pagatavošanā un citu ēdienu sagatavošanā. Šis modelis apvieno izturīgu, vēsu granīta darba virsmu ar integrētu, temperatūras kontrolētu uzglabāšanas nodalījumu, kas ļauj picaiolo un pavāriem uzturēt nepieciešamos pildījumus un sastāvdaļas rokas stiepiena attālumā. Tas optimizē darba vietu, samazinot nepieciešamību pārvietoties starp ledusskapi un darba virsmu, tādējādi paātrinot pagatavošanas procesu un palielinot ražīgumu maiņas laikā. Galda izmērs 1300mm platumā nodrošina pietiekami daudz vietas vairākām GN (Gastro Norm) paplātēm ar pildījumiem, kas ir būtiski, lai uzturētu nepārtrauktu darba plūsmu un nodrošinātu plašu sortimentu. Tā konstrukcija ir veidota, domājot par profesionālu ikdienas lietošanu, kur svarīga ir gan funkcionalitāte, gan izturība.

Galds P222 1300mm aprīkots ar septiņām atvilktnēm, nodrošinot plašas uzglabāšanas iespējas. Šīs atvilktnes ir ideāli piemērotas standartizētu mīklas kastu uzglabāšanai, ļaujot picaiolo ērti piekļūt katrai porcijai gatavās mīklas. Atvilktņu skaits un izvietojums ir pārdomāts tā, lai nodrošinātu optimālu darba ergonomiku – mīkla ir viegli pieejama, ļaujot ātri un efektīvi veidot picas pamatnes. Granīta darba virsma, kas pazīstama ar savu vēsumu un gludumu, ir ideāla mīklas rullēšanai un izstrādei, nodrošinot, ka mīkla nekarsē un nekļūst lipīga. Tās izturība pret skrāpējumiem un triecieniem garantē ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos, vienlaikus saglabājot estētisko izskatu. Materiāla izvēle un konstrukcija atbilst augstākajiem higiēnas standartiem, padarot tīrīšanu vienkāršu un ātru.

Dzesēšanas nodalījums, kura temperatūras diapazons ir no -5 līdz +8°C, nodrošina optimālus apstākļus dažādu pildījumu, mērču, sieru un citu svaigo sastāvdaļu uzglabāšanai. Šis plašais temperatūras diapazons ļauj pielāgoties dažādām prasībām un nodrošināt sastāvdaļu svaigumu un drošību atbilstoši HACCP standartiem. Darba virsmas zemākajā daļā integrētais dzesēšanas bloks ar jaudu 0.293kW un spriegumu 230V efektīvi uztur vēlamo temperatūru, vienlaikus minimāli ietekmējot elektroenerģijas patēriņu. Tā kā dzesēšana ir nevis galvenā funkcija, bet gan priekšnoteikums efektīvai darba plūsmai, šis risinājums ir ideāli piemērots vidēs, kur nepieciešams pastāvīgi uzturēt gatavību apkalpot klientus ar svaigiem un kvalitatīviem produktiem, nodrošinot nepārtrauktu pieejamību bez liekas kavēšanās.

Galds P222 1300mm ir izgatavots no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, vieglu kopšanu un atbilstību visām pārtikas aprūpes un higiēnas prasībām. Šis materiāls ir standarts profesionālās virtuves aprīkojumā, jo tas ir izturīgs pret skābēm, sāļiem un temperatūras svārstībām, kā arī ir viegli dezinficējams. Granīta darba virsma ir ne tikai funkcionāla, bet arī higiēniska, jo tās blīvā struktūra neuzņem traipus un ir viegli notīrāma. Regulāra tīrīšana ar atbilstošiem līdzekļiem nodrošina, ka darba vieta vienmēr atbilst stingrākajiem sanitārajiem normatīviem. Kopējais svars 190kg liecina par stabilu un izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt lielu slodzi un intensīvu lietošanu, nodrošinot drošu un uzticamu darba vidi picaiolo un pavāriem.

Šis profesionālais darba galds ir izstrādāts, lai optimizētu darba plūsmu no mīklas sagatavošanas līdz gatavai picai krāsnī. Tā kā visa nepieciešamā infrastruktūra – atvilktnes mīklai, dzesējamās vietas pildījumiem un plaša darba virsma – atrodas vienuviet, picaiolo var efektīvi organizēt savu darbu, samazinot pārvietošanos un laika patēriņu. Tas tieši ietekmē ražīgumu, ļaujot pagatavot vairāk picu stundā, kas ir kritiski svarīgi noslogotos laikos. Galda dizains veicina nepārtrauktu darba procesu: gatavā mīkla tiek izņemta no atvilktnes, novietota uz vēsas granīta virsmas, izrullēta, papildināta ar pildījumiem no blakus esošajām GN vannām un tad nodota tālāk uz cepšanu. Šāda organizācija ne tikai paātrina darbu, bet arī samazina kļūdu iespējamību un uzlabo darba kvalitāti, padarot šo galdu par neaizstājamu aprīkojumu jebkurā profesionālā picērijā vai restorānā, kas tiecas uz efektivitāti un augstu produktu kvalitāti.

Skatiet arī: galdi ar granīta virsmu, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.