Galds ledusskapis ar granīta virsmu P101 940mm

Šis darba galds ar granīta virsmu ir rūpīgi izstrādāta darba stacija, kas paredzēta tieši profesionālai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, īpaši picērijās, pica-bāros, fast-food restorānos un citās vietās, kur nepieciešama efektīva un higiēniska sastāvdaļu sagatavošana. Tā pamatfunkcija ir apvienot stabilu, izturīgu darba virsmu ar integrētu dzesēšanas nodalījumu, kas ļauj vienuviet uzglabāt un apstrādāt nepieciešamās sastāvdaļas. Tas ir ideāls risinājums vietām ar ierobežotu platību, kur katrs kvadrātcentimetrs ir vērtīgs, un kur nepieciešams optimizēt darba plūsmu. Granīta virsma nodrošina izcilu noturību pret mehāniskiem bojājumiem, skrāpējumiem un temperatūras svārstībām, padarot to par ilglaicīgu un uzticamu risinājumu intensīvai ikdienas lietošanai. Dzesēšanas nodalījums, kas darbojas temperatūras diapazonā no -5 līdz +8°C, nodrošina svaigu produktu uzglabāšanu tieši darba vietā, samazinot nepieciešamību pēc liekiem pārvietojumiem starp dažādām zonām virtuvē un uzlabojot kopējo darba efektivitāti. Šis modelis, ar saviem 940mm platumu, piedāvā pietiekami daudz darba telpas, lai ērti sagatavotu vairākas picas vai citus ēdienus, vienlaikus nodrošinot visu nepieciešamo sastāvdaļu pieejamību rokas stiepiena attālumā.

Integrētais dzesēšanas nodalījums ar 130 litru ietilpību un vienām durvīm ir optimāls risinājums, lai uzglabātu nepieciešamās sastāvdaļas, piemēram, sieru, mērces, dārzeņus vai gaļas izstrādājumus, tieši tur, kur tās tiek izmantotas. Temperatūras diapazons no -5 līdz +8°C garantē produktu svaigumu un atbilstību visaugstākajām higiēnas prasībām, kas ir īpaši svarīgi pārtikas apritē un HACCP standartu ievērošanā. Viens nodalījums ar vienām durvīm ir praktisks risinājums, kas ļauj ērti piekļūt visām uzglabātajām sastāvdaļām, minimizējot laiku, kas tiek pavadīts, meklējot un izņemot produktus. Galda izmēri 940x700x890mm nodrošina ergonomisku darba augstumu, kas samazina darbinieka nogurumu ilgstoša darba laikā. Jauda 0.293kW un spriegums 230V liecina par ierīces energoefektivitāti un saderību ar standarta elektrības pieslēgumiem, kas ir būtiski komerciālā vidē. Kopējais svars 140kg norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt intensīvu lietošanu.

Granīta darba virsma ir ne tikai estētiski pievilcīga, bet arī funkcionāli pārāka profesionālā vidē. Tās gludā, neporainā struktūra nodrošina izcilu higiēnu, jo tā neveicina baktēriju vairošanos un ir viegli tīrāma. Granīts ir arī ļoti izturīgs pret temperatūras izmaiņām, kas ir priekšrocība, strādājot ar aukstiem produktiem vai mīklu, jo tas ilgāk saglabā zemu temperatūru, novēršot mīklas pārkaršanu un izžūšanu. Šī īpašība ir īpaši svarīga picu meistariem (picaiolo), kuriem nepieciešama precīza kontrole pār mīklas konsistenci. Nerūsējošā tērauda (AISI 304) konstrukcija nodrošina papildu izturību un vieglu kopšanu, kas atbilst visām profesionālajām higiēnas un drošības prasībām. Viena atvilktne nodrošina papildu, diskrētu uzglabāšanas vietu mazākiem piederumiem vai biežāk lietotām sastāvdaļām, vēl vairāk optimizējot darba vietu. Šāds aprīkojums ir neaizstājams, lai nodrošinātu nepārtrauktu un efektīvu darba procesu, palielinot produktivitāti maiņas laikā un samazinot kļūdu iespējamību.

Šis darba galds-ledusskapis ir veidots ar domu par maksimālu darba efektivitāti un lietošanas ērtumu profesionāļiem. Tā dizains ir orientēts uz optimālu darba plūsmu: no mīklas sagatavošanas uz vēsās granīta virsmas, līdz sastāvdaļu izvietošanai un pildījumu pievienošanai no zemāk esošā dzesēšanas nodalījuma, un tad gatavās picas novietošanai uz darba virsmas pirms tās nonāk krāsnī. Šāda secība samazina liekus soļus un kustības, ļaujot picaiolo strādāt ātrāk un produktīvāk. Izturīgais AISI 304 nerūsējošā tērauda rāmis un granīta virsma ir viegli tīrāma un dezinficējama, atvieglojot ikdienas kopšanas procesu un nodrošinot atbilstību stingriem higiēnas standartiem. Svarīgi ir regulāri tīrīt gan darba virsmu, gan dzesēšanas nodalījuma iekšpusi, kā arī pārbaudīt GN trauku tīrību, ja tie tiek izmantoti papildu pildījumu organizēšanai. Šis produkts ir nevis vienkārši ledusskapis, bet gan pilnvērtīga darba stacija, kas palīdz sasniegt augstu ražīgumu, piemēram, līdz pat 20-30 picām stundā, atkarībā no sagatavošanas sarežģītības un darbinieka prasmēm. Tā ir investīcija efektivitātē un kvalitātē.

Skatiet arī: galdi ar granīta virsmu, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.